|
우유보다 더 고단백의 영양을 얻으면서 저장성을 높일 수 있게 된 것이었다.
참고 문헌
* [발효식품학] 신광출판사 이한창 외 지음
* [발효공학] 형설출판사 성낙계 지음
* [유가공학] 유한문화사 이수원 외 지음
* [최신발효공학] 유림문화사
|
|
|
유한문화사 P169~183
박동기(2003), 「식품종합실험실습서」, 유한문화사 P106~111
실험보고서
- 우유 속 환원당의 정량 -
Bertrand 법
과목 : 식품화학실험
담당교수님 :
학번 :
이름 :
제출일 : ◈ Abstract
◈ Introduction
◈ Materials & Methods
◈ Results
|
|
|
질량이 더 늘어났을 것 같다. 이 실험을 통해서 스타터와 레넷의 양에 따라 치즈의 질량이 달라진다는 것을 알 수 있었다.
8. Reference
유가공학 / 이수원 저 / 유한문화사 / p219-221
우유와 유제품 / 윤여창 저 / 유한문화사 / p123-127
|
|
|
우유를 떠올 릴 수 있도록 장기 기억으로 부터의 인출 유도. ex)서~♪울~♪우유♬
-최근효과⇒마지막에 기억한 내용을 더욱 오랫동안 기억 할 수 있는 것을 뜻 한다. 예를 들어 공부를 꾸준히 하진 않지만 성적이 잘 나오는 사람들을 보면 속칭
|
|
|
쓰는 방법
Ⅲ. 영어일기 사례 1
1. Happy birthday
2. 해석
Ⅳ. 영어일기 사례 2
1. A monotonous daily life
2. 해석
Ⅴ. 영어일기 사례 3
Ⅵ. 영어일기 사례 4
Ⅶ. 영어일기 사례 5
Ⅷ. 영어일기 사례 6
Ⅸ. 영어일기 사례 7
Ⅹ. 영어일기 사
|
|
|
그래서 3시간 가량 소요됩니다. 출퇴근 시간만 6시간이 돼버립니다.
그렇다고 가족들을 데리고 다시 중심가로 이사할 형편도 되지 않습니다. 면허가 취소되면 정말 이쪽으로도 못 가고, 저쪽으로도 못가는 가동가서可東可西의 신세가 될 수
|
|
|
Ⅰ. 우유의 성분
Ⅱ. 우유의 장점
Ⅲ. 우유의 맛
1. 우유의 성분에 의한 맛의 변화
2. 균질 과정에 의한 맛의 변화
3. 살균방법에 의한 맛의 변화
4. 계절에 따른 맛의 변화
5. 음용방법에 의한 맛의 변화
Ⅳ. 우유와 유제품
Ⅴ.
|
|
|
the game was 3:2, the match ended in our victory!! I‘m really pleased but, I’m unsatisfied that i had not scored. I will score a goal in next soccer game.
번역 :
나는 축구를 좋아한다. 보는 것도 좋아하고 하는 것도 좋아한다. 그래서, 주말이면 항상 친구들과 학교 운동장에
|
|
|
going to try very hard to be able to play as good as Jae-soeng.
번역 :
오늘 재성이형에게 기타를 배웠다. 저번에 교회에 갔다가 재성이 형이 기타치는 것을 보고 기타에 흥미가 생겨서 가르쳐달라고 부탁했었다. 형은 나에게 ‘학교종이 땡땡땡’을 가르쳐
|
|
|
유한문화사, pp. 142～151(1997)
3) 김현욱 : 낙농 및 식품 미생물학, 선진문화사, pp. 139～240(1997)
4) 이무하 : 축산식품 즉석 가공학, 선진문화사, pp. 107～113(2001)
5) 김종만 : 낙농 자원학. 선진문화사, pp. 566～572(2001)
6) 김영교, 김영주, 이현욱 : 우유
|
|
메뉴펼치기
