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음식』, 신광출판사
이삼민,고경희,양지영,오성훈(2001) 『발효식품학』, 도서출판 효일
김우정(2006), 『콩건강과 이용』, 도서출판 효일
황혜성,한복려,한복진(2002), 『한국의 전통음식』, 교문사
이효지(2001),『한국의 음식문화』, 신광출판사
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문화일보, 외식문화 정착역할 : 가족 레스토랑, 1995. 1
신재영박기용, 외식산업개론, 대왕사, 1999
신재영박기용정청송, 호텔레스토랑 식음료 서비스 관리론, 문헌사, 2001
월간식당, FR업계 결산 및 전망(2001~2006), 2006. 2
월간호텔 & 레스토랑, 전
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문화론, 대왕사, 2003
한국음식업중앙회, 직무교육교재, 1995, 5
< 국내문헌 - 논문 >
김순진, 외식산업의 서비스품질이 고객만족에 미치는 영향, 경원대학교대학원, 석사학위 논문, 2002
김유미, “한국 외식프랜차이즈기업의 글로벌 경영전략
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음식 요리 교실 ③ 문화 강좌 ④ 기타( )
9. 위의 프로그램이 지역사회에 적응하는데 어느 정도 도움이 되었습니까?
①아주 큰 도움
②큰 도움
③보통
④ 작은 도움
⑤ 도움 안됨
1) 한국어 교실
2) 한국음식 요리 교실
3) 문화 강좌
4) 기타 프로
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문화관광축제의 지역 경제적 파급효과, 문화관광연구학회, 문화관광연구 제5권 제2호, 2003
박정아, “지역축제의 관리 내용 분석에 관한 연구 -효석문화제를 중심으로-”, 강릉대학교 경영정책대학원, 석사학위논문, 2006
박호창, “우리나라
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세계관으로 이들이 남한 사회에서 잘 공존할 수 있는 여건을 마련하는 것이 중요하다. 서론
1. 연구 목적 및 필요성
2. 용어 정리
본론
1. 새터민의 개념과 현황
1) 새터민의 개념
2) 새터민 현황
3) 새터민의 성서적 해석
2. 새터민 차
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음식, 게임, 애니메이션 등 한국문화 전반을 포괄하는 것으로 그 개념이 폭넓게 확장되어 사용하고 있다. 결국 한류라는 중국어 기원의 용어는 동아시아 사회에서 한국 대중문화가 유행하는 현상 또는 그와 유사한 종류라는 넓은 의미를 갖게
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문화). 「중앙일보」, 36면.
이동진(2000, 6. 23). 영화산업도시로 각광. 「조선일보」, 25면
임꺽정 활동무대 등 관광지 개발. (1999, 1. 21). (지역). 「국민일보」, 12면.
영화촬영지, 관광명소로 인기 상승. (2000, 3. 16).(생활) 「세계일보」, 31면
이명조
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문화가 내세울 것이 이런 것 밖에 없더냐?? 불고기, 김치등 한국 음식문화도 이미 상당히 퍼져있고 또 우리나라 게임산업 (넥스, nc소프트) 등 해외에서 엄청나게 각광 받고 있다.
우리는 드라마, 음악에만 치중할 필요 없다. 우리의 강점도 이
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세계에서는 스웨덴 답게’ 라는 모토를 바탕으로 스웨덴 기업이라는 이미지를 굳건히 지키고 있다. 고집스러울 만큼 가격이 낮은 제품을 생산하면서도 IKEA만의 세련된 디자인과 기업 문화를 잃지 않는 모습에서 표준화에 대한 욕심을 엿볼
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