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백과사전 (WWW.NAVER.COM) Ⅰ. 들어가는 말
Ⅱ. 개고기의 의학적 효능
Ⅲ. 개고기 조리법
Ⅳ. 개고기를 즐겨 먹었던 대표적 조선인들
Ⅴ. 맺는 말
*부록 <의서에 나타난 개고기의 효능>에 대한 해설
*참고문헌
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개의 각 부분에 대한 지식을 보편적으로 숙지하고 있었다는 점을 유추할 수 있다. 만약 그 당시에 개가 주위에 많이 있지 않다면 굳이 저렇게 까지 자세히 효능을 설명했을 필요가 없었을 것이다. 그리고 문헌에 개고기에 비해 소고기나 돼지
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개방적인 시각이 요구되는 시점이다.
한 차원 더 발전하여 난 우리의 전통식품인 개고기가 더욱 발전할 수 있는 방향을 찾았으면 좋겠다. 단순히 효능만 중시하는 것이 아니라 남녀노소 함께 즐길 수 있는 새로운 시대 감각에 부흥하는 미각
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효능(배)
1. 배의 영양
2. 배과실 및 배나무 효능
1) 배과실의 효능
2) 배나무 잎의 효능
3) 배나무 껍질의 효능
Ⅱ. 과일(과실, 과채류)의 효능(사과)
Ⅲ. 과일(과실, 과채류)의 효능(참외)
1. 참외의 한방약으로서의 효능
2. 참외의 민간요
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고기-야채-탄수화물의 균형식이 가장 바람직하다.
★ 조사하면서 느낀점
세상은 다양화 점차 변화하고있다. 옛날에는 없었던 병도 생기고, 병원에서 하루하루의 고통속에서 살아가는 아픈 분들을 보면 마음이 아프다. 건강하게 생활하고 있
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