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서비스를 제공함으로 햄버거를 다른 면 에서 접근하였고, 식사가 레저화가 되어가는 현대인들의 추세에 걸맞는 서비스를 제공할 수 있게 되었다. 이처럼 크라제는 햄버거의 레스토랑화에 앞장서게 되었다.
③소비자의 다채로운 수요증가
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소비자가 개입하기 때문이고, 서비스의 기준을 세우기도 어렵기 때문이다. 따라서 종업원의 교육훈련이 중요하다.
(4) 소멸성
서비스의 결과로 나온 효익은 서비스의 창출과 수행에서 나오므로 제조업의 제품이 갖는 물적 속성에서 편익이 창
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패밀리레스토랑들은 심각한 불경기 속에서도 손님들을 끌어 모을 수가 있는 것이다.
구매자의 힘
사회적 변화와 더불어 삶의 질적 향상이 외식업계에 큰 영향을 미치고 있다. 또한 소비자 욕구가 다양화되고 있는 상황에서 그 소비자의 욕구
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의 기업개요
1) 기업소개
2) 이마트의 성장과정
3) 이마트 국내외 점포현황
2.국내 할인점 유통업계의 시장환경 분석
1) 할인점의 특징 및 유통구조
2) 거시환경 분석
3) 국내 할인점의 경쟁현황
4) 소비자 환경 분석
5) 다른 경쟁업태와의
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의 이미지, 종사원의 적절한 서비스, 분위기 등의 속성의 연쇄가 시스템적으로 또는 유기적으로 통합됨으로서 비로소 완전한 상품이 된다. 즉 주방에서 생산하는 요리와 식료를 제품으로 인식하고, 고객에게 판매되는 시점에서의 통합제품을
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마케팅 시사점 도출
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1) 베니건스가 1위를 차지 할 수 있었던 까닭은?
메뉴의 다양화
적극적인 이벤트 개최
친절한 서비스
청결한 위생 관리
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2위 기업, 아웃백의 마케팅 전략
1) 소비자 속성 x 속성간 중요도 값
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패밀리레스토랑에 관한 이론적 고찰
제 1 절 패밀리레스토랑의 전반적인 고찰
1.1. 외식산업의 개념
1.2. 패밀리레스토랑의 개념
1.3. 패밀리레스토랑의 분류
1.4. 국내 패밀리 레스토랑 마케팅 유형
1.5. 패밀리레스토랑 선택속성 및 영향 요
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의 질
메뉴의 다양함
예의와 친절서비스
서비스의 신속대응성
점포내의 분위기
점포내의 청결함
독특한 이미지의 공감성
회귀분석
O
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5. 결론
본 연구는 한국의 대표적 패밀리 레스토랑의 고객만족의 주요 서비스 품질 요인을 규명한
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의 효율적 운영방안에 관한 연구, 전주대학교 석사학위논
문, 2002
서정연, 한식패밀리레스토랑의 고객만족에 관한 연구, 세종대학교 석사학위논문,
2000
KBS 수요기획, \'세계로 가는 한국밥상\'
한국관광공사 시장조사팀, \'외래관광객대상 한
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의 서비스를 구매자 본인은 충족하지 못하고 있는 것으로 보인다. 이렇듯이 소비자 기대 수준을 파악하여 특별한 날에 걸맞는 특별 이벤트등 다양한 서비스를 제공하여야 하겠다.
둘째, 패밀리 레스토랑의 각 속성별 서비스 품질의 측정한
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