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Ⅰ. 서론 = 1
1. 문제의 제기 = 1
2. 연구의 목적 = 3
3. 연구의 범위 및 방법 = 4
가. 연구의 방법 = 4
나. 연구의 범위 = 5
4. 용어의 정의 = 7
Ⅱ. 이론적 배경 = 12
1. 패밀리레스토랑 선택속성의 본질 = 12
가. 패밀리레스토랑의 정의 및 개념
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패밀리 레스토랑을 넘어 고객 특성에 따른 세분화된 고객 문화 체험 프로그램을 제공한다.
로고 변화
빕스는 2004년부터 사용 해 오던 Fresh Life Restaurant 라는 문구를 과감히 버리고 2010년부터 My No.1 Steakhouse 라는 문구를 새롭게 도입해 소비자들
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의 정도
소비자가 인식하는 브랜드 이미지가 ‘뚜렷한 편’
차별화 정도 강함
소비자가 인식하는 브랜드 이미지가 ‘비슷비슷한 편’
차별화 정도 약함 서비스마케팅 이론에 기반한
서비스 산업 분석
상황분석/포지
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패밀리 레스토랑이라는 장르에 맞게 성별을 나누지 않고 타겟을 10~40대로 넓게 잡아 남성,여성 또 자식들이 있는 젊은 부부들을 대상으로 현재의 개인적인 성향이 있는 패밀리레스토랑 시장에서 가정적이고 또 고품질의 레스토랑을 지향해야
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소비자들에게 전달하고 place 전략을 통해 복합쇼핑몰에서의 접근성을 높여 실제로 점유율을 높일 수 있는 전략이 베니건스에 타당한 것으로 보아 이를 제시하였다.
참고문헌
논문
이진아
패밀리 레스토랑의 마케팅 전략 및 개선방안 연구,
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의 거듭된 발전으로 생성된 레스토랑형태
◎ 국내에는 80년대 중반 도입된 새로운 개념의 업태
◎ 양질의 테이블 서비스와 다국적 메뉴를 제공한다.
◎ 미국 내 입지와 다르게 젊은 층을 주 고객으로 고가의 포지션
패밀리레스토랑
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소비자의 지각된 가치가 지속이용의도에 미치는 영향 연구-MZ세대를 중심으로-”, 동국대학교 대학원, 석사학위 논문
2.안경희(2022), “외식기업의 서비스품질이 고객만족(cs)과 기업평판에 미치는 영향: 패밀리레스토랑을 중심으로”, 경기대
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의 맛
7. 먹거리 편이성
8. 자체광고 실시
Ⅲ. 마케팅 성공전략 사례3(아웃백 스테이크 하우스)
1. 아웃백의 입점 전략
2. 아웃백의 마케팅 전략
3. 아웃백만의 특화 전략
1) 풀뿌리 마케팅(Grass-roots Marketing)
2) 프리스탠딩
3) 부가 서비스의
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소비자 환경
II. 내부 분석
1. 맛, 분위기
2. 차별화된 서비스
3. 업계 최고의 시장 점유율
4. SWOT 분석
III. STP 전략 분석
1. 시장 세분화(Segmentation)
2. 목표대상 설정(Targeting)
3. Positioning
IV. 마케팅믹스
1. Product
2. Price
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패밀리레스토랑 본사는 올해 출점 계획을 전면 재검토하고 있는 상황이다. 1. 서론
1-1. 블랙스미스 소개
1-2. 현재의 블랙스미스
black\'smith에 대한 인식
2. 본론
2-1. 소비자행동 모델
2-2. 블랙스미스의 주요 마케팅 전략
PPL
스타 마케
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