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요리(Special Menu)를 제공한다.
6. 뷔페레스토랑(Buffet Restaurant)
준비 해놓은 음식을 균일한 식대를 지불하고 자기 뜻대로 선택해 먹을 수 있는 셀프서
비스식 식당
7. 런치 카운터(Lunch Counter)
식탁대신 카운터 테이블에 앉아 조리과정을
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한국의 문화이다. 따라서 한식의 세계화의 현실은 가능 하다. 우리는 장기적으로 바라봐야하며, 무엇보다 홍보방식을 체계적으로 바꿔야한다.
현재 홍보방식은 ‘무조건적인 음식 강요식’ 마케팅이다. 일본이 ‘스시’를 강조한것이아니라
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한국 음식은 1인분에 15~20위안(한화 3~4천원)정도 한다. 중국식당의 요리는 보통 10~15위안(한화 1500~2200원, 교내 학생식당은 3위안(한화 450원)정도 한다. 한국 음식들은 대개 1인분가격이지만 중국 요리는 몇 인분의 개념을 별로 사용하지 않기 때
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<2>스위스 호텔산업의 발전과정
<3>영국 호텔산업의 발전과정
<4>프랑스 호텔산업의 발전과정
<5>독일 호텔산업의 발전과정
4. 동양호텔산업의 발전과정
<1> 일본 호텔산업의 발전과정
<2> 중국 호텔산업의 발전과정
Ⅲ.결론
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일본의 이혼율이 낮은 이유는 무엇인지, 어떻게 해서 이탈리아 남자들은 여자들을 쉽게 유혹하는지를 이해할 수 있는 단서이다.
컬처 코드는 또한 왜 미국에선 인기를 끈 스포츠카가 프랑스에선 외면당하는지, 전통차를 마시던 일본인에게
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일본뿐만 아니라 건강을 중시하는 유럽권 까지 진출을 해서 소개가 된다면 김치가 전 세계적으로 알려지는데 큰 일조를 할 수 있을 거라는 생각을 한다.
김치축제 지역 곳곳의 김치 관련 음식점들 및 캐릭터 동상들
일본 훗카이도 지방의 죠
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한국문화사 / 2001 / 서울
▲ http://www.netian.com/~osarang7/ethics.htm 국제예절 관련 홈페이지
▲ http://www.daisy.gwu.ac.kr 제스처의 개념
▲ http://www.dreamwiz/inside/gesture.htm 생활속 몸짓언어 관련 홈페이지 1 몸짓언어의 기원
2 몸짓언어가 가지는 의미
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개념
외식업의 구성요소
외식사업의 분류
1) 한국의 외식업 분류 (관광진흥법상)
2) 미국의 외식업 분류
3) 일본의 외식업 분류
식품위생법상의 분류
미국 NRA의 외식산업의 분류
식당의 명칭에 따른 분류
서비스방법에 따른 분류
요리의 종류에
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한국에는 캄보디아 돈이 없을뿐더러 달러로 모두 통용됨. 화폐단위는 잔돈을 많이 사용하기 때문에 1, 5, 10불 단위가 좋음.)
- 캄보디아 사원 책자 (캄보디아 사원은 공부한만큼 보이니 알아보고 가거나 책자 같은 것을 준비할 것.)
- 신용카드,
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조리사. 그는 경희대학 조리과를 수석으로 졸업하고 군 복무시절 공군참모총장공관 취사병과 공군회관 조리사 등으로 복무하면서 방송통신대학 과정까지 마치는 근성을 보였다.
송 씨는 호텔에서 7년 동안 일본요리만 고집한 이유에 대해
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