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외식산업의 특성
4. 미국, 일본, 한국의 외식사업 분류
5. 미국, 일본, 한국의 외식사업 현황
6. 국내 외식사업의 문제점
7. 국내 외식산업의 문제점의 해결방안
8. 외식사업의 전망
9. 외식 관련 소식
10. 외식업체 마케팅전략
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개념식, 또는 전세계의 유명한 요리와의 퓨전 등의 방법으로 좀 더 라면에 대한 인식을 고급화, 웰빙화 시키는 것도 장기적으로 세계의 소득이 높아지는 국가에서도 지속적인 수익을 올릴 수 있게 해줄 수 있게 해줄 것이다.
해외 진출에서 또
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음식이 만들어 지는 과정을 고객이 직접 확인할 수 있는 방안 (-예를 들어 조리과정을 볼 수 있게 한다던가, 아니면 주방의 모습을 어느 정도 보여준다)을 제시하여 고객에게 믿음을 줄 수 있는 분위기를 조성하고 제품에서 언급했듯 고객이
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음식이 만들어 지는 과정을 고객이 직접 확인할 수 있는 방안 (-예를 들어 조리과정을 볼 수 있게 한다던가, 아니면 주방의 모습을 어느 정도 보여준다)을 제시하여 고객에게 믿음을 줄 수 있는 분위기를 조성하고 제품에서 언급했듯 고객이
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음식의 맛과 질, 가격, 메뉴 다양성
2) 분위기 및 실내 장식, 서비스의 질
3) 종업원의 서비스
4) 위치 및 교통 편리성
5) 브랜드
6) 인지도
7) IMF 체제 이후의 브랜드 홍보
Ⅴ. T.G.I.FRIDAY'S
1. T.G.I.F.의 연혁
2. T
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따라 주요리를 살릴수 있고 죽일 수도 있다. 우리 나라 음식의 조리도 좀더 계량화 되어 서양요리 만큼 세계적인 음식으로 나아갈 수 있었으면 하는 바램이다. 1.소스의 개요
2.소스의 분류
3.소스 만드는 방법
4.조사하면서 느낀 점
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음식 전문 레스토랑의 이름으로 선정
판매제품 소개
3.4 MENU 소개
[Appetizer 전체요리]
사모사 / \\3,000
향신료가 첨가된 감자와 야채를 넣어 만든 인도식 만두
어니언 바지 /\\4,000
양파를 매콤하고 바삭바삭하게 튀겨낸 인도의 대표적인 튀김요리
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음식재료는 최적 온도와 시간에 따라 조리되며 그 기준에 미달되는 음식은 절대 손님에게 제공되지 않는다. 다양한 연령대가 즐길 수 있는 미국 웨스턴 스타일, 이탈리아, 멕시코 등 10여 개국의 요리뿐만 아니라 중· 장년층이 좋아하는 한식
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음식윤리의 함축적 의미
• 종교의 이해 : 음식 윤리의 기반, 음식을 먹는 행위는 신에게 접근,
하나가 되는 포괄적인 개념
✔ 특정음식에 대한 금기
- 공동체적인 인식 행동 : 참회, 고행, 희생, 신앙의 새로운 확인
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한국의 대표 웰빙 음식인 비빔밥이 저칼로리, 탄수화물의 건강식으로 영양 밸런스가 잘 잡힌 하나의 완벽한 홀푸드(wholefood) 라는 것을 알리는 것에 성공하였다.
또한 트위터, 페이스북 활용해 적극적으로 고객들과 소통을 강화하며 한국 음식
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