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i.객실예약분류
3) 객실예약의 내용
①예약가능 확인
-성수기의 객실예약 : 이 시기에는 디스카운트 폭을 최소화하고 성수기요금을
적용할 수 있도록 한다.
-비수가의 객실예약 : 이 시기에는 객실이 여유가 있으므로 재방문 고객이나
적
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객실은 전통 한실 디자인으로 꾸며진 공간입니다.
은은한 분위기를 자아내는 자연 채광과 정갈한 소품이 이루어져 평화롭고 여유로운 휴식을 제공해드립니다. ACCOMMODATION
디럭스 룸
Deluxe
Deluxe Family
Triple Family
Ondol
Superior
스위트 룸
M
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객실 안내
1) 객실 시설
2) 객실 구성
3) 위치 및 교통
4) 부대시설 안내
5) 레스토랑 안내
6) 연회장 안내(연회장 평면도 사진)
7) 호텔 뉴스 및 패키지
8) 채용안내
II 연회장
1. 연회장 소개(평면도 첨가)
2. 각종 연회의 하얏트
3. 인터넷
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담당한다
①HOUSE KEEPING MANAGER :
객실관리부의 책임자이며 지배인이다.
②LINEN CLERK :
객실에 필요한 린넨류를 공급한다.
③ROOM MAID : 객실의 청소와 관리를 담당한다
식·음료,조리 부서
다양한 음식과 주류를 판매하는 호텔내의 레스토랑과 주장
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하지 않으며, 재고수준을 적정하게 관리하여 일괄 구매하도록 되어 있다. 가능하면 회수가능하고, 재활용 가능한 용기제품을 구매하도록 한다.
객실관리팀의 관리방법으로는 Green Card제도 실시하여 객실에서 발생하는 세탁량을 줄이는 방법
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검토 8. LOST & FOUND 관리감독
9. 재고 관리 업무 감독 10. 부서간 업무 협조 및 조정역활 수행
11. 대외업무 수행 12. VIP객실 점검
13. 간부회의 참석
·객실관리 지배인의 업무
1. 객실관리 과장 유고시 업무 대행 2. 각종 보고자료 작성
3. 부하직원에
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1.하우스 키핑의 개념과 중요성
1) 하우스키핑의 개념
House+ keeping =
‘집 또는 건물을 관리하다, 유지하다 또는
회사를 경영하다, 가정을 관리하다.’등의
의미로 객실관리에 있어 가장 주된 업무
객실의 청소 시설유지 안
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업장의 단말기를 통하여 신속하게 확인하여 편리한 서비스를 할 수 가 있다.
* 하우스 키핑 기능
청소된 객실 수 예측, 직원들의 스케줄 작성, 근무시간 할당, 창고관리, 생산성 측정 등을 들 수 있다. 객실상황을 즉시 업데이트 하여 프론트
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관리요소 중에서도 가장 중요한 것들이다. 호텔의 주체라고 할 수 있는 호텔의 경영조직과, 호텔 그 자체라고 할 수 있는 편안한 공간인 객실, 그리고 그 객실의 공간구성관리에 대해 파헤쳐보자. 1. 서론
2. 호텔의 경영조직
3. 호텔객실
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관리과
과장1, 사원2
3
전산과
과장1, 사원2
3
시설부
시설부
부장1
1
14
영선과
과장1, 사원6
7
설비과
과장1, 사원5
6
영업
부문
객실부
객실부
부장1
1
32
객실과
과장1, 대리1, 클럭3, 교환2, 벨맨6, 예약2
15
객실관리과
과장1, 대리1, 세탁3, 룸메이트7,
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