[호텔실무세미나]그랜드 하얏트 호텔에 관한 모든 것.

소개글

[호텔실무세미나]그랜드 하얏트 호텔에 관한 모든 것.에 대한 보고서 자료입니다.

목차

I. 객실 안내
1) 객실 시설
2) 객실 구성
3) 위치 및 교통
4) 부대시설 안내
5) 레스토랑 안내
6) 연회장 안내(연회장 평면도 사진)
7) 호텔 뉴스 및 패키지
8) 채용안내

II 연회장
1. 연회장 소개(평면도 첨가)
2. 각종 연회의 하얏트
3. 인터넷 상의 연회견적 신청서

III 레스토랑
- 각종 식당의 정보와 메뉴 및 사진 첨부
각 식당 위치와 수용인원수

본문내용

종류의 샐러드와 애피타이저를 구입할 수 있으며 미리 주문하시면 집들이 등의 홈 파티를 위한 요리도 준비해 준다.
그랜드 하얏트 서울의 델리는 강남 압구정동에 위치한 갤러리아 백화점 패션관(지하 1층)에서도 만날 수 있다. (문의: 02 3442 3782)
10. 로비 라운지 (Lobby Lounge)
예약/문의 : 02 799 8165
영업시간 : 08:00 - 00:00 (월 - 목)
08:00 - 01:00 (금 - 토)
위 치 : 지상1층
호텔 입구를 들어오자마자 바로 눈 앞에 펼쳐져 있는 아름다운 로비 라운지에서는 10미터 높이의 유리벽을 통해 비치는 자연광과 더불어 계절과 시간에 따라 시시각각으로 그 빛깔과 느낌을 달리하는 아름다운 서울 강남 일대의 경관을 즐길 수 있다.
오후에는 피아노와 어우러진 클래식 연주가, 저녁부터 자정까지는 수준 높은 필리핀 밴드의 라이브 공연을 감상할 수 있으며 봄부터 가을사이에는 남산의 신선한 야외 공기와 풍경을 감상할 수 있는 로비 라운지의 야외 파티오(Patio)가 개장된다.
《 메 뉴 》
계절 칵테일, 전통차, 커피, 티, 와인, 맥주, 아이스크림, 팥빙수등을 즐길 수 있 다. 또한 매주 토, 일, 공휴일 오후 1-6시 사이에 준비되는 애프터눈티 뷔페(20,000원 / 봉사료, 부가세별도)는 케이크, 샌드위치, 스콘, 쿠키, 과일과 함께 커피 또는 티가 제공된다.
11. 제이 제이 마호니스 (J.J. Mahoney's)
문 의 : 02-799-8601 / 798-0066
영업시간 : 17:30 - 02:00 (일 - 목)
17:30 - 03:00 (금 - 토)
위 치 : 지하 2층
입장규정 : 만19세 이상의 성인으로
단정한 캐주얼 차림
제이제이 마호니스는 1988년 개장이래 서울뿐만 아니라 아시아 최고의 토탈 엔터테인먼트 센터(Total Entertainment Centre)로 인정받고 있는 곳이다.
9개의 각기 다른 공간으로 구성되어 "토탈 엔터테인먼트 센터"라 불리우는 제이제이 마호니스는 크게 입구 오른쪽의 생음악실과 왼쪽의 아일랜드 바로 나누어지며 유럽풍의 아일랜드 바를 중심으로 당구실, 다트 코너, 디스코 테크, 벽난로실, 뉴욕 델리, 그리고 간단한 식사가 제공되는 그린 하우스, 야외 테라스인 가제보(Gazebo)로 이루어져 있다.
제이제이의 모든 고객은 자유롭게 자리를 옮겨 다니며 9개의 각기 다른 공간에서 엔터테인먼트를 즐길 수 있으며 현대적인 감각의 캐쥬얼한 유니폼을 입은 제이제이 직원들은 정중하면서도 사교적인 서비스를 제공한다.
생음악실에서는 매일 밤(일요일 제외) 9시 45분부터 새벽 2시까지 외국인 혼성밴드가 80년대 음악에서 최신 팝까지 다양한 레파토리를 들려드리는 라이브 연주가 함께 한다.
특히, '항공사의 밤', '스타의 밤', '발렌타인 파티', '탱고의 밤', '할로윈 파티', '테크노 파티', '크리스마스와 송년 파티'등 매번 독특한 주제로 열리는 제이제이의 테마 파티는 뛰어난 기획력과 연출력으로 고객들로부터 갈수록 더욱 좋은 반응을 얻고 있다.
《 메 뉴 》
주 류 : 칵테일, 맥주, 와인, 위스키 등
안주류 : Italian Platter : 멜론과 파마햄, 연어, 새우, 굴, 살라미, 모짜렐라 치즈 로 만든 이태리식 전채 (S 44,000원 / L 62,000원)
Cold Seafood Platter : 신선한 굴과 왕새우, 게살, 홍합, 바다가재의 모듬
해산물 요리 (S 55,000원 / L 75,000원)
Seasonal Fruit Platter : 신선한 계절 과일 (S 50,000원 / L 70,000원)
Assorted Kebab : 쇠고기, 양고기, 닭고기, 왕새우, 야채 모듬 꼬치 구이
(S 45,000원 / L 65,000원)
* 상기 가격에 10% 봉사료, 20% 특별소비세와 10% 부가세가 추가된다.
12. 헬리콘 (Helicon, The Song Bar)
예약/문의 : 02 799 8440
영업시간 : 17:00 - 02:00
위 치 : 지하 2층
기존의 노래방이나 가라오케에서 한 단계 차원을 높인 새로운 개념의 송 바 (Song Bar) 헬리콘은 각기 독특한 멋과 분위기를 지닌 6개의 별실과 바 그리고 라운지로 구성되어 있다.
헬리콘은 그리스 신화에 나오는 태양의 신 아폴로와 음악의 여신 뮤즈가 음악과 시를 즐겼던 "산" 이름이며 또한 관악기 호른(Horn)의 일종인 악기 이름인데 이 악기는 이 곳의 상징이기도 하다. 각기 다른 테마로 꾸며진 6개의 별실에는 최고의 음질을 자랑하는 서라운드 음향시설과 최신 가요를 비롯, 팝송, 중국 노래, 일본 노래 등 15,000곡이 넘는 노래가 준비되어 있다. 또한 기분전환을 위한 칵테일 바와 라운지가 있다.
《 메 뉴 》
주 류 : 칵테일, 맥주, 와인, 위스키 등
안주류 : 신선한 계절과일 75,000원 / 특선 마른 안주 70,000원 / 모듬 치즈 75,000원 /모듬 소시지 70,000원
가족 또는 친구들과의 모임, 비즈니스 접대, 기념일 등의 모임 장소로 인기 높은 헬리콘에서는 약혼식 또는 결혼식후의 피로연이나 작은 파티를 계획하는 분을 위해서 2 종류의 '축하 모임 패키지'를 준비하고 있다.
축하 모임 패키지
디럭스 패키지 : 1,200,000원
프리미엄 패키지 : 1,500,000원
* 패키지 포함 내역 : 최고 40명의 뷔페 음식, 와인, 샴페인, 위스키
* 오후 4시에서 오후 8시 사이에 운영됩니다.
*상기 가격에 10% 봉사료, 20% 특별소비세와 10% 부가세가 추가됩니다.
13. 위치와 수용 인원수
레스토랑 위치 테이블수 총수용인원
레스토랑
위치
테이블 수
총 수용 인원
파리스 그릴
지하1층
53
140
山水
지하1층
30
148
아카사카
지하1층
36
160
텐 카 이
지하1층
5
33
테 라 스
지하1층
54
234
정원뷔페
지하1층
25
100
델 리
지하1층
파리스 바
지하1층
10
47
로비 라운지
지하1층
43
171
제이제이 마호니스
지하2층
72
385
헬 리 콘
지하2층
6
68
풀사이드 바베큐
야외수영장
30
96

키워드

객실관리,   식음료,   호텔,   관광,   비지니스