|
음식점이 자리한 상권이나 고객 특성에 따라 메뉴 콘셉트가 달라지듯, 일식 역시도 한국에 자리하고 한국인 고객을 타깃으로 한 이상 특성과 콘셉트를 파악한 레시피나 서비스가 필요하다. 서론
- 일식의 정의 및 특징
본론
- 국내 일식
|
- 페이지 8페이지
- 가격 1,500원
- 등록일 2019.04.23
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
일본 음식 문화 (일본음식문화, 일본음식문화특징, 일본식사예절, 일본대표음식, 일본지역적특성, 일본 음식, 일본 음식 문화 소개, 일본 음식 문화 조사, 일본 음식 문화 분석, 일본 음식 문화 개요).ppt
일본의 음식 문화
사회·문화
|
- 페이지 22페이지
- 가격 1,000원
- 등록일 2014.04.08
- 파일종류 피피티(ppt)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
일본의 음식문화 (일본음식문화, 일본음식특징, 일본식사예절, 일본대표음식, 일본음주문화, 일본 문화, 일본 술자리 문화, 일본 예절, 일본의 음식문화 소개, 일본의 음식문화 조사, 일본의 음식문화)
일본음식의 특징
일본의 음식은 전
|
- 페이지 39페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2014.04.08
- 파일종류 피피티(ppt)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
일본음식문화
자연환경
사회환경
일본요리의 시대적변천
일본음식문화특징
일본음식 양식
일본요리 특징 -사시스세소, 오미오색오법
지역별 음식특징 - 관동지방/관서지방 음식
일본요리 문화상식
식사에티켓과 주의점
|
- 페이지 21페이지
- 가격 3,000원
- 등록일 2009.09.21
- 파일종류 피피티(ppt)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
먹고 차를 마신다. 차는 두 손으로 찻잔을 들고 왼손으로 찻잔을 받친 다음 오른손으로 찻잔을 잡고 소리없이 마신 후 뚜껑을 덮는다. 지역별음식의 특징
일본음식의 특징일본요리의 특색
일본의 정찬요리
일본요리의 기본조리법
|
- 페이지 3페이지
- 가격 800원
- 등록일 2008.05.05
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|