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일본에 대한 좋지 않은 감정이 남아 있지만 본받을 만한 것이 많은 것 같다. 음식문화뿐만이 아니라 다른 것에서도 본받아야 할 것 같다. 1.스시의 분류
2.스시에 곁들이는 식품
3.스시를 먹는 방법
4.스시에는 간장병과 간장접시,물
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6) 튀김(텐뿌라)
7) 우동과 소바
8) 오차즈께(녹차)
9) 샤부샤부(데쳐먹기)
10) 정식(테이쇼쿠)
11) 오뎅(おでん)
4. 일본의 식사예절
5. 일본의 현대 다도문화
6. 일본의 음주문화
7. 일본음식과 미신
8. 일본의 명절과 음식
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국 그릇을 들었을 때에는 왼손을 손가락 사이를 벌리지 말고 정히 붙인 채 움직이도록 하면서 먹는다.
11)식기 놓는 소리, 국물 마시는 소리, 음식 씹는 소리를 내지 말아야 한다. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 한국의 음식문화
Ⅲ.일본의 음식문화
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음식은 일본음식을 상징하는 전통음식으로 인식되어진다. 에도 시대라고 구분되어지는 일본의 17, 18세기에 그 음식들이 어떻게 만들어졌으며 발전되어왔는지 일본 시대상황과 더불어 음식문화에 대해 살펴보자 개요
에도 시대 일본의
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일본에 대한 문화적 이미지를 강화하는데 목적을 두었다.
ㅇ 프로그램은 도시의 일정한 구역을 선정하고 여기에서 일본문화 축제를 여는 것이다. 일본의 전통문화 및 이를 현대화한 문화예술을 보여주고 일본음식 등을 제공하며 이러한 행사
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일본의 라면은 돈 없고 배고픈 자취생이 허기를 때우기 위해 대충 먹기에는 무리가
있는 음식입니다. 대신 일본에도 우리와 같은 인스턴트라면은 있습니다.
스시（壽司 すし）- 초밥입니다.
대부분의 스시 전문점에 가면 컨베이어벨트 같은
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일본 음식의 맛
1. 일본 음식의 맛
2. 일본 음식은 싱거운가
3. 그릇과 음식
Ⅲ. 일본 음식의 종류
1. 우동(うどん)
2. 오뎅(おでん)
3. 뎀뿌라(てんぷら)
4. 샤부샤부(しゃぶしゃぶ)
5. 스키야키(すきやき)
6. 스시(すし)
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일본의 음식문화는 한국의 식생활과 많은 연관을 맺고 있으며 그 유래를 살펴보면 더 많이 일본의 음식문화에 대해서 이해하게 될 것이다.
Ⅸ. 마치며
지금까지 일본음식문화를 살펴보기 위해 일본음식의 특징과 관련하여 일본의 지리적 위
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일본 // 컬쳐라인 //김자경
· 일본문화의 이해와 연구 // J&C // 정수원
· 기모노 속의 생 일본 문화 // 책사랑 // 손재봉
· 일본문화백과 // 홍윤기 // 서문당
· 세계속의 음식문화 // 교문사 // 구난숙 외 3인
· www.naver.com ◉ 스시의 정의 χ
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음식을 먼저 보고 접하고 맛보게 된다
그러므로 그나라에 대해 이해하게 되고 거기에 대한 문화나 넓게는 역사까지도
알게 될것이다.
6. 참고문헌
·『일본 사회문화의 이해』정형·이이범 공저. 보고사. 2003
· 『일본문화의 산책』 김태영 지
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