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식품위생학, 대왕사 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 수입농산물의 특징과 종류
1. 특징
1) 상품성이 우수하다
2) 가공원료로서 적합하다
3) 수급이 원활하다
2. 종류
1) 과일
2) 채소
Ⅲ. 수입농산물의 검사
Ⅳ. 수입농산물의 유통
1. 바나나
1) 유통
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유통구조와 경로의 문제점 .................................................................. p. 12~20
4-1 한국 화훼산업 유통 SWOT 분석
4-2. 전반적인 우리나라 화훼산업의 문제점
4-2-1. 특정목적에 편중된 소비문화
4-2-2. 화훼장식품의 다
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식품의약품안전처고시 식품안전관리인증기준 제2조에 따르면 식품안전관리인증기준(HACCP)이란 “식품의 원료관리, 제조·가공·조리·소분·유통의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품에 섞이거나 식품이 오염되는 것을 방지하기 위하여 각과
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2000.
김준화, 농산물 유통산업의 문제점 및 운영개선에 관한 연구, 공주대학교 대학원 논문, 2006.
김혜영, 우리나라 농산물의 유통환경 변화와 활성화 방안 연구, 전북대학교 대학원 논문, 2013.
농민신문사, 농산물유통론, 2009.
농림축산식품
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만들고 있다.
(2) 장기보존식품
멸균은 제품의 중심온도가 120℃ 이상에서 4분 이상 열처리하거나 또는 이와 동등이상의 효력이 있는 방법으로 열처리하여야 한다. PH 4.6을 초과하는 저산성식품은 제품의 내용물, 가공장소, 제조일자를 확인할
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식품, 한국 네슬레, 남양식품>
공정무역 수익 구조에 대한 설명
http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=ujournalist&logNo=80136472502
공정무역 커피믹스
http://v.daum.net/link/16374579
공정무역유통관련 정보 ( ICOOP 수원생협홈페이지)
http://www.swcoop.org/bbs/zboard.php
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2005, 농업전망2003, 농촌경제연구원
박용하, 1998, 유전자 변형된 생물체의 안전성확보방안, 환국환경정책평가연구원
위험한 미래, 권영근, 2006, 박영사
환경사회학 관점에서 본 GMO식품의 사회성 연구- 한국농촌지도학회
유전자재조합 작물의 생
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식품에 너무나 많이 노출되어 있는 우리 청소년들은 잘못된 식습관으로 인하여 많은 사회문제를 야기한다.
Ⅲ. 결론
지금까지 본론에서는 1. 식품표시제도의 목적과 기능을 설명, 2. 유통 중인 가공식품(정부인증마크포함) 1종을 선택하여 다
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식품의 위생 · 안전성 관리강화로 소비자 신뢰 제고
- GAP, HACCP, 이력추적제, 원산지표시제 등 내실화
- 비료 · 농약, 항생제 감축 및 중금속 허용기준 관리강화 농산물 유통정책 방향
1.농업 · 농촌정책 추진방향
2.한 · 미 FTA 영
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유통업계 ‘큰 별’ (라이터스 편집부)
세계최고의 유통기업 ‘월마트’의 성공비결 (라이터스 편집부) 1. 월마트의 기업개요
2. 월마트의 한국진출 배경현황 및 성과
3. 한국의 대형할인 유통시장
4. 월마트 한국에서의 실패요인
5. 월
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