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유통 업체 2위인 까르푸가 한국에서 실패한 이유를 분석을 해보았다.
여러 가지 측면을 살펴봤을 때 한국 까르푸의 가장 큰 실패원인은 바로 한국 소비자에게 맞춘 현지화 전략의 부재라고 할 수 있다. 프랑스적인 사고방식, 경영방식이 유럽
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한국방송통신대학교 /환경친화형 농업 류수노. 현해남. 최은영 공저 한국방송통신대학교/ 환경친화형 농업 워크북 류수노 저 HACCP의 이론과 실제 / 어금희, 한영애, 김영태 외 2명 , 파워북 식품의약품 안전처 /식품안전나라. HACCP 인증현황 http:
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2) 도매업의 기능과 유형, 특징
Ⅱ.본론
1) 오정동 농수산물 도매시장
2) 도매시장의 경쟁력 및 운영상 문제점
3) 도매시장의 앞으로의 전망
Ⅲ.결론
1) 농수산물 도매의 바람직한 개선방향
2) 우리나라 도매업의 변화에 따른 문
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2008, 월드비전 옹호사업팀장, 세계식량파동의 원인
하재웅, 2009, 한국해외봉사단원연합회 국제협력 강사, 세계 식량위기
김용택, 애그플레이션과 식량위기의 전반적 흐름도, 한국쌀연구회 08총서 제24권
세계 식품류 가격동향(1980~2008) Ronald Tro
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유통산업에 미치는 영향, 한국유통과학회, 2008
김일석 - 유통업계의 변화모색을 위한 제언, 농업협동조합중앙회, 2003
김혜경 - 유통업계의 고객관리에 관한 연구, 대구미래대학, 1988
남상욱 - 한국 유통업계의 개방에 따른 경제적 효과와 대응
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한국보건사회연구소 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 식품관리 관련 법 및 제도
Ⅲ. HACCP의 역사
Ⅳ. HACCP의 필요성
Ⅴ. HACCP의 수행 절차
1. HACCP팀 구성
2. 제품에 대한 기술 및 제품의 유통방법 기술
3. 의도된 제품 용도의 확인
4. 공정흐름도 작성
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식품안전관리의 선진화를 위한 연구, 연세대 보건대학원 석사학위논문, 2003
◎ 곽노성, 식품안전관리 강화를 위한 정부조직 개편방안, 한국보건사회연구원, 2003
◎ 박인원, 국내 식품안전관리체계의 효율적 운영 방안, 중앙대 의약식품대학
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식품기업에서 판매할 ① 식품 종류, ② 브랜드(이름), ③ 브랜드 아이덴티티를 개발하시오.
2. 식품 마케팅의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오.
1) 마케팅 믹스(제품, 가격, 유통, 촉진)를 설명하시오.
2) 1-3)
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2. 한국음식의 특징
3. 향토음식의 특징
4. 지역 향토음식의 특징과 대표적인 음식
Ⅲ. 한국음식의 과학성과 비과학성
1. 한국음식의 과학성
1) 감식(減食)과 장수의 과학성
2) 절식의 과학성
3) 식품배합의 과학성
4) 발효식품의 과학성
5)
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식품이 주는 경고, 당대, 2000.
김영찬 외, 유전자재조합식품의 안전성에 대한 기본인식 조사, 한국식품위생안전성학회지, 제16권 제1호, 2001.
김윤식·박기환·이두순, 유전공학의 농업적 이용 동향과 전망, 농업전망 2000, 한국농촌경제연구원,
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