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국민들에게 열정을 인정받는 것을 목표로 열심히 일해나가겠습니다. 보호직공무원 자기소개서, 보호직공무원 자소서, 9급보호직공무원 자기소개서
1. 성장과정
2. 성격의 장단점
3. 생활신조 및 가치관
4. 지원동기 및 포부
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나갈 계획입니다. 영양사로서의 초심과 사명감을 잃지 않고, OOOOO의 발전과 이용자의 건강을 위해 최선을 다하는 인재가 되겠습니다. 감사합니다. 1. 지원동기
2. 성격의 장단점
3. 성장과정
4. 경력, 활동사항
5. 입사 후 포부
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자기소개서(자소서) 예시문1
1. 성장환경
2. 과외 활동
3. 지원동기 및 포부
Ⅲ. 자기소개서(자소서) 예시문2
1. 성장배경
2. 학교생활 및 교우관계
3. 성격 및 장단점
4. 지원동기 및 포부
Ⅳ. 자기소개서(자소서) 예시문3
1. 성장과정
2.
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조리방법
▶ 찹쌀검정콩밥
① 검정콩은 일어서 미리 불려 놓는다.
② 찹쌀과 쌀을 씻어 놓은 다음 ①과 섞어서 밥을 짓는다.
▶ 콩나물 된장국
① 콩나물을 씻어 놓는다.
② 국멸치로 국물을 우려낸 후 된장과 고추장을 풀어 놓는다.
③ ②에
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조리원리>
Ⅰ조리과학의 개요
Ⅱ탄수화물 식품
Ⅲ과일,채소
Ⅳ유지식품
Ⅴ우유 및 유제품
Ⅵ난류
Ⅶ젤라틴과 한천
Ⅷ육류,어류,패류
Ⅸ당류의 조리
3권 <식품미생물학>
Ⅰ식품미생물 개요
Ⅱ미생물의 구조 및 생리
Ⅲ식품미생물
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급식 제공방안.
김종규(1997). 식중독 발생의 사례를 통해 본 집단급식의 문제점 분석. 한국식품위생안전성학회지.
양기선(2010). 학교급식 조리종사원의 위생관리 실태 및 인식연구. 강원대학교 교육행정전공 석사논문.
정영희(2013). 학교급식
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급식이 발달 하였다. 1. 급식체계별 유형
- 전통적 급식체계
- 중앙 공급식 급식체계
- 조리 저장식 급식체계
- 조합식 급식체계
2. 운영형태별 유형
- 직영
- 임대
- 위탁
3. 급식 대상별 유형
- 학교급식
- 산업체급식
- 병
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단체급식의 이해, 신광출판사
보건복지부 (2015) 2015 한국인 영양섭취기준
대한영양사회 (1996) 위생관리 지침서 I Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1) 급식소 개요
2) 메뉴
3) 위생관리
(1) 개인 위생
(2) 식재료 위생
(3) 조리시 위생
4) 조리기기
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단체간 역할분담을 통해 종합적으로 지원
Ⅲ. 일본학교급식의 시설정비
1. 드라이 시스템화 추진사업
2. 위생관리 강화사업
Ⅳ. 일본학교급식의 조리방식
1. 단독조리방식, 공동조리방식 및 친자조리방식
2. 도시락 병용 외주급식 방식
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조리실무사 면접기출 답변 조리실무사 면접후기 면접대비
1. 조리실무사 조리실 업무 영역 실제 질문 및 답변
2. 배식 상황 대처 및 문제 해결 능력 질문 및 답변
3. 조리실무사 지원동기·가치관·자질 질문 및 답변
4. 조리실무사 협력 및
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