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패스트
푸드점
항공사
학교 배식
산업체
↓ ↑
소 비 자
◎소견
지금까지도 (주)하림은 삼정통합시스템의 시작으로 닭고기 업체에서 선두의 자리를 지켜 오고 있었다. 물론 지금 자체로도 아주 훌륭한 유통경로가 형성되어 가고 있다. 우리
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1) 배스킨 라빈스 연혁
2) 국내 아이스크림 시장
3) 시장점유율
4) 아이스크림 시장 트렌드
2. 경쟁사분석
1) 레드망고
2) 아이스베리
3) 커피빈
4) 스타벅스
5) 나뚜루
6) 하겐다즈
3. 베스킨 라빈스 SWOT분석
4. 소비자분석
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패밀리 레스토랑과 피자집, 패스트푸드 레스토랑은 이제 일반화되어 있으며, 최근 들어 호텔과 같은 수준의 전문레스토랑들이 차츰 늘어나는 추세에 있고, 강남을 중심으로 퓨전 음식이 유행하고 있다. 또한 고급 원두커피전문점들의 수가
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전문점에 대한 지원과 롯데제과의 유통 판매망을 통한 수입브랜드에 대한 경쟁력 강화
▶점포의 확대, 온라인 판매, 요식업체와의 연계를 통한 수입 브랜드에 대한 경쟁력 확보 1. 시장현황 및 기업현황
(1) 시장현황
(2) 기업현황 (현
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커피 산업 Five Force Model
③ 경쟁자 분석
- 스타벅스 코리아 (STAR BUCKS)
- 할리스커피(HOLLYS COFFEE)
2) 내부환경 분석
① Tangible resources
② Intangible resouces
③ Core competencies
2. Strength
Weakness
Opportunity
Threat
3. 카페베네 마케팅믹스 4P전
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현대의 소비자들은 자신의 스마트 단말기를 통해 일상생활의 거의 모든 것을 해결한다.
비비고의 자사 CJ푸드빌 역시 CJ 계열사의 통합 브랜드 앱인 ‘CJ ONE’ 앱을 보유하고 있으나, 이 앱은 범 CJ 계열의 모든 정보를 모아놓다 보니 앱의 활용
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전문점의 가장 큰 위험요인은 재고문제 월평균 50만원 손실율 발생, 악성재고를 효율적으로 줄이는 것이 중요하다.
② 경영전략
<메뉴>
ⅰ. 계절마다 생산되는 과일을 다양하게 공급하여 고객들이 자신들의 식성에 따라 선택하여 먹을 수
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현대인의 식생활과 건강 - 홍희옥, 맹원재 저 / 건국대학교출판사 / 2013
식생활관리 - 권순자 권미리 외 3명 저 / 파워북 / 2011 외식산업
I. 외식산업의 정의
II. 외식산업의 특성
III. 20세기의 외식산업
IV. 21세기 외식산업
* 참고문
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패스트푸드, 피자, 패밀리 레스토랑을 중심으로), 박진영, 대한관광경영학회, 관광연구 제 23권 제 1호, pp.381~398, 2008년 5월
구매빈도별 피자전문점 선택에 미치는 속성의 영향 평가, 강종현, 정인숙, 한국생활과학회지 제 15권 3호, 2006.
성별에
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전문점보다는 보다 고급화된 형태의 테이크아웃 전문점으로 신세대 가정이 늘어나면서 인기를 끌 전망이다.
5. 전문화와 복합화 현상
전문성을 추구하면서도 서로 보완적인 제품을 취급하는 커피+스파게티, 커피+제과, 커피+서점 등의 복합점
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