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커피전문점 시장의 변화 추이
3. 커피시장의 성공요인
Ⅲ. 소비자 분석
1. 브랜드 인지도
2. 이용 실태 및 만족도
Ⅳ. 자사 분석
1. 스타벅스란?
2. 스타벅스 기업소개
3. 스타벅스의 기업윤리와 활동
4. 스타벅스의 주요
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(3) 적극적인 프로모션 전략(쿠폰전략)
[3] 결론
3.1 한국네슬레의 향후 전략에 대한 조언
1) 커피믹스시장
2) 커피전문점 시장
3) 캡슐커피시장
4) 디카페인, 건강 커피
5) 결론
3.2 느낀점
3.3 출처
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조사목적
❏ 조사 FRAME
❏ 조사내용
❏ 이디야커피 선정이유 및 문제점
❏ Q - Sheet
커피전문점 고객만족도 설문지
❏ 이디야커피 마케팅 전략
❏ 결론 도출
SWOT분석의 결과
이디야커피 STP분석
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현재 카페베네는 인지도가 높은 다른 커피전문점들에 비해 비교적 매장수가 적은 편이다
스타벅스, 커피빈, 할리스, 엔젤리너스가 독보적이다. Situational Analysis
Problem Analysis
Concept Process
Service Idea Plan
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인허가사항 체크
(3) 점포 레이아웃
7.OPEN 스케줄
8. 운영 관리 계획
(1) 주방 매뉴얼
(2) 홀메뉴얼
9. 판매 및 마케팅 계획
(1) 마케팅 전략
10. 투자예산
(1) 투자비용 분석
(2) 고정비용 분석
(3) 예상매출
(4)고정비 대비 손익분기 매출
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브랜드”
13. 맛 측면
14. 가격 측면
15. 배달 편의성 측면
16. 광고활동 측면
17. 배달 피자시장 = 6개의 세분 시장 추출
18. 시장의 규모가 가장 큰 세분 시장은 어디인가
19. TARGETING = 배달 중심의 시장에서 일차적 고려
20. 커뮤니케이션 활동
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Prologue
소득수준의 향상에 따라 자신만의 독특한 문화를 즐기려는 층이 늘고 있다. 단순한 문화활동에 끝나지 않고, 새로움과 독특함이 결합된 Fusion문화의 인기가 날로 높아지고 있는 실정이다.
샌드위치데이 프랜차이즈 사업은 바로 이런
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커피 시장을 장악하고 있다. 인지도도 상상외로 높기 때문에 커피 시장 진입에 있어 그 벽이 크다고 할 수 있다. 이런 추세를 틈타 한국에서도 토종 브랜드를 내세워 커피 시장에 도전장을 던진 기업이 있다. 바로 할리스 커피이다. Ⅰ. 기
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는 이유에 대한 설문은 (표 3-16)과 같이 습관이 40%와 향이 좋아서가 35%가 나왔으며, 기타로는 ‘수면 억제’, ‘그냥’ 등 다채로운 대답이 나왔다.
(표 3-16) 커피를 좋아하는 이유
9) 커피 브랜드
커피 브랜드에 경우 (표 3-17)과 같이 Taster\'s choic
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브랜드 구축의 의도를 가지고 경영한 적은 없었다고 말한다. 스타벅스의 목표는 자사의 상품이 상징하는 가치를 지키고 회사 내 사람들의 열정을 존중하는, 훌륭한 회사를 만들어 가는 것이었다.
직원을 뽑을 때에도 커피 지식이 많은 사람을
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