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효소활성이 없는 인자
② 말초혈관의 수축작용, 미소순환계의 출혈
③ 단백질분해활성에 의한 출혈
3) 혈액순환장애작용(살모사) : 뱀독속의 단백질 분해효소가 혈액단백질인 kininogen II를 가수분해하여 bradikinin을 유리시켜 혈압강하를 유래
4)
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효소
1) 뱀의 신경독
중추신경독(살모사)
말초신경독
2) 뱀독의 출혈인자
단백효소활성이 없는 인자
말초혈관의 수축작용, 미소순환계의 출혈
3) 혈액순환장애작용(살모사)
뱀독속의 단백질 분해효소가 혈액단백질인 kininogen II를 가수분해하여
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효소 저해능
8
1)
α-Glucosidase inhibitory activity
8
2)
β-Glucuronidase inhibitory activity
8
3)
Elastase inhibitory activity
9
라.
Amino acid composition and free amino acid
9
마.
관능검사
10
Ⅲ. 결과 및 고찰
11
가.
일반성분 분석
1
나.
항산화능
11
1)
DPPH rad
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대한 수용체를 가지고 있다. 정상적으로는 탐식작용은 없으나 자극을 받으면 음세포작용(pinocytosis)과 탐식작용을 할 수 있고 가수분해 효소를 생성할 수 있다. 이런 기능은 죽상 동맥경화증에 있어서 혈관 벽의 지질 축적에 중요하다.
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효소의 반응 속도론의 예 (산성 탈인산가수분해효소의 반응속도론적 특성)
탈인산가수분해효소는 인산 에스테르의 가수분해반응을 촉진시키는 효소로써 생체 조직에 널리 분포되어 있다
O
R-O-P-O + H O -----------> ROH + Pi
O
이 효소들 중 일부
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효소
(옥시도리덕타아제) 산화환원반응 알코올탈수소효소, 카탈라아제, 글루코오스산화효소
2군 전이효소
(트랜스페라아제) 특정한 기(基)를 다른 화합물로 전이시키는 반응 핵소키나아제, 트랜스아미나아제
3군 가수분해효소
(히드롤라이
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분류(그림 3-1)
③ E. C.(Enzyme Commission) : 6종류로 분류
㉠ 산화환원효소(oxidoreductase) : 산화환원반응을 촉매
㉡ 전이효소(transferase) : 한 분자에서 다른 분자로 화학군의 전이를 촉매
㉢ 가수분해효소(hydrolase) : 화학 결합의 절단이 물의 첨가에 의
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가수분해효소의 작용으로 분해된다. 뱀독이나 세균독소에 함유되어 있는 이 효소에는 적혈구를 용혈시키고 세포를 파괴하는 작용이 있다. 그 때문에 레시틴은 세포막 구성의 중요한 성분의 하나이다. 콩이나 계란노른자 생선살에 많이 함유
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효소의 specific activity (U/mgenzyme )를 계산한다.
※ 실험 시 유의사항
- p-NPB는 광분해될 수 있으므로 호일로 감싸야 한다.
- 흡광도 측정할 때 UV-Vis spectrophotometer에 외부 빛이 들어가지 않도록 한다.
- Sampling할 때 정확한 흡광도 측정을 위해 cuvette
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수용체에 부착하여 싸이토카인 IL-1, IL-6와 종양궤사요소를 생성하게 한다. 이러한 싸이토카인은 보체활성화, 응고, 프로스타글란딘 형성 등의 내독소 작용을 촉진한다. 1.항생물질(antibiotics)
2.제한효소(restriction enzyme)
3.독소(toxin)
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