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II. 제품 분석
1. 천연 키토올리고당
2. 고건강 기능성 물엿
3. 고기능성 전통주
4. 균사체
III. 사업추진개요
1. 핵심 기반 기술을 통한 사업 활성화 방안
2. 비즈니스 모델
3. 핵심 프로젝트
4. 장기 프로젝트
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식품인 우유와 더불어 건강한 식생활을 만들어나가야 하겠다. 0. 우유의 역사
1. 우유의 영양분석
단백질
지방
탄수화물과 무기질
비타민
2. 우유를 이용한 식품
버터 (Butter)
치즈(Cheese)
발효유 (Fermented milk)
아이스크림 (Ice cream)
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중국의 음주문화의 각 지역별 특징 및 목적
5. 중국인의 음주에 대한 생각
4. 생활수준 향상으로 인한 음식문화 변화
5. 서양음식의 중국유입
6. 현재 중국 도시인의 음식문화
(3) 결론
1. 우리나라 음식문화와의 관계
2. 중국의 음식문화
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인터넷:www.kfr.or.kr / www.sbs.co.kr 1.서 언
2.한국 식생활문화 형성의 역정
3.한국의 여러 상차림의 구성요소와 접대규범
4.한국 전통 기본 식품
5.명절 음식
6.세계의 음식풍속
7.식생활 실태 및 의식구조의 변화
8.맺 음 말
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중심으로, 중앙대학교
한상만 외 1명(2002), 두산 \'산\' 소주, 한국마케팅학회
허시명(2009), 우리 전통 술의 순례 - 지역특산 소주를 찾아서 -, 한국식품연구원 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 롯데주류(두산주류) 산소주의 성격
Ⅲ. 롯데주류(두산주류) 산소
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Ⅳ. 재편되는 합작관계와 미원의 전략
1. 재편되는 합작관계
2. 상표전략의 수정
3. 사업 및 지역 다각화
Ⅴ. 결론
1. 미원 인도네시아 진출의 긍정적 평가
2. 미원 인도네시아 진출의 부정적 평가
3. 미원이 나아갈 길
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중온성 포자 형성균에 의한 변패
1) 중온균 Clostridium에 의한 변패
2) 중온성 Bacillus에 의한 변패
3. 일반 비포자 형성균에 의한 변패
4. 효모에 의한 변패
5. 곰팡이에 의한 변패
Ⅵ. 미생물과 원생동물
1. 원생동물의 성장방법
2. 원생동
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중?일 FTA(자유무역협정)추진과 과제
1. 한?중?일 FTA추진의 전제
1) 한?중?일 경제적 위상
2) 한?중?일 FTA의 경제적 효과
2. FTA추진과정에서의 과제
1) 경제수준 차이의 극복
2) 중?일간 주도권 경쟁
3) 수출구조의 유사성
?. 결론
참고문헌
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중에 연해져서 칼슘의 좋은 급원식품이 되기도 하여 옛부터 오늘에 이르기까지 반찬이나 김치를 담글 때, 다른 요리의 조미료로 이용되어 오고 있다. 또한 젓갈은 단백질 소화효소와 지방분해효소를 다량함유하고 있어서 쌀밥을 주식을 할
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식품성분표, 농촌생활연구소, (2003)
안봉전, 손규목, 최청. 재래식 메주의 발효과정에 있어서 단백질 및 아미노산 조성 변화. 한국식량영양학회지 15(2) : 152-157.( 1986.)
조상균, 오영진, 서석기, 김학신, 김수동, 장영선, 최경구. 나물콩 수집종의
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