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외식산업의 개념과 특성
Ⅲ. 외식업의 변화
1. 교육의 변화
2. 고객관리의 변화
3. 인건비 관리의 변화
Ⅳ. 음식점 서비스의 5대 문제
Ⅴ. 프랜차이즈 시스템
1. 프랜차이즈(franchise)의 정의
2. 프랜차이즈 시스템의 개념
3. 프랜차이즈
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기업소개
2. 외식산업 시장환경분석
3. 서가앤쿡의 성공요인
4. 주요메뉴과 가격소개
5. 경쟁자와 비교분석 ( VS 미즈컨테이너)
6. 서가앤쿡 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
7. 서가앤쿡 마케팅전략
(1) 이벤트 및
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산업체, 고객 모두 현 시대의 단체급식이 발전되어 가도록 다 함께 힘써야 하겠다.
참고문헌
김상욱, 우리나라 학교급식 사업방향 - 한국학교보건학회지, 1990
곽동경, 급식의 안전성 확보를 위한 식품위해요소중점관리방안, 소비자가 만족하
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외식산업계 독보적인 선두주자로 자리매김함과 동시에 새롭게 진출한 사업을 통해 수익성을 크게 제고할 것입니다. 1. 기업의 일반적 현황
(1) 동양제과의 역사 및 배경
1) 기업소개
2) 기업연혁
3) 기업성장배경
4) 조직
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외식트렌드 키워드
■ 기업 선정 동기
Ⅱ. 기업소개
■ History
■ Business Area
■ Business Overview, Financial Highlights
Ⅲ. 마케팅 환경분석
■ PEST (거시적 환경)
■ SWOT분석
Ⅳ. 마케팅 기본전략
■ STP전략
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세계화 방안
1) 조리방법의 표준화
2) 김치의 명품화 및 문화상품화
3) 해외 진출 확대와 외국 사례 벤치마킹
4) 외국인 입맛에 맞는 퓨전김치 개발
5) 김치관련 법의 제정
6) 전문 인력의 양성
Ⅳ. 結論
Ⅴ. 參考文獻
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기업으로 부상」LG경제연구원
한국외식산업연구원(2019)「4차 산업혁명이 음식서비스산업에 미치는 영향전망」
세계 최초 3D 프린팅 레스토랑 \'푸드 잉크\', OBS경인TV, 2016.08.01. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 4차 산업혁명 개념과 특징
1) 4차 산
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외식경제, 4차산업혁명 시대 일자리 패러다임이 변한다
-이민우, 2017, 식품외식경제, 식품·외식산업의 4차 산업혁명, 어떻게 할까? I. 서 론
II. 본 론
1. 코로나-19로 인한 외식산업 변화
2. 실제 외식기업에서 도입하고 있는 기술활용
3.
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외식산업의 성격
1) 입지산업으로서의 외식산업
2) 인적서비스 산업으로서의 외식산업
3) 프렌차이즈 산업으로서의 외식산업
4) 독점기업이 지배하지 않는 외식산업
5) 소지자의 기호가 강하게 영향을 미치는 외식산업
6) 소상권 사업으로
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외식산업연구소] www.foodservice.co.kr
[한국외식산업협회] www.kofsia.or.kr
[CJ푸드빌] www.cjfoodville.co.kr
[SPC그룹] www.spc.co.kr Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 우리나라 외식산업을 대표하는 기업체 5곳을 선정하여 분석하시오.
1) CJ푸드빌
(1) 기업현황: 설립
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