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음식과 항해술의 각기 다른 요소가 제임스 쿡 선장의 항해에서 만나게 된 것은 우연으로 볼 수도 있지만 해양팽창 시대의 필요성이 낳은 필연적인 협동이자 조합이라고 해석할 수도 있다. 당대에는 그 협동의 의미를 알지 못했더라도 이후 그
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묻자 ‘모른다’는 뜻으로 캥거루라고 대답한 데서 유래함
-1770년: 영국의 쿡 선장이 보타니 항에 정박하기 전까지 호주는 원주민이 평화롭게 살던 ‘애버리진’이라고 불리던 대륙이었음 1. 호주의 음식문화
2. 뉴질랜드의 음식문화
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음식을 섭취해야 한다.
음식을 싱겁게 먹으며, 너무많은 소금과 설탕이 들어간 음식은 섭취를 자제해야 한다. 음식을 절대 폭식하지 말아야 하며 음식을 적당히 먹으면서 활동량을 늘려야 한다. 아침을 거르게 되면 폭식의 요인이 될 수 있으
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제임스 쿡 선장이 비탐니 C의 보고인 소금에 절인 양배추를 3천키로를 선적하여 하루에 세 번 선원들이 먹게했으며 건강 유지를 위해 선원들은 매일 한 번 목욕을 하고 세탁, 청소 등을 철저하게 시켰다.
5. 7강
1) 문제 ; 해운업의 융성인 네덜
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