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종류
4. 관리형 VMS
4-1. 관리형 VMS의 정의
4-2. 관리형 VMS의 핵심 성공요인
4-3. 관리형 VMS내에서 도매상이 소매상에게 지원하는 프로그램
4-4. 전통적 유통경로와 관리형 VMS의 차이
4-5. 관리형 VMS의 사례
5. 계약형 VMS
5-1. 계약형 VMS의
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식품을 제공하기 위하여 식품안전성 확보를 위한 정책수립, 안전성 평가, 규제와 관리 등의 분야가 필요하며, 생산자는 안전한 식품을 생산하기 위한 재배 및 생산단계에서 생산품의 안전성 확보, 기업체의 경우 식품을 가공, 제조, 유통, 판
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식품제조 및 가공 중에 부주의가 원인이 되는 경우
2. 기구·용기·포장에서 유해물질이 용출되어 식중독을 일으키는 경우
Ⅴ 식중독의 예방과 대책에 관한 연구
1. 식품의 안전한 취급요령
2. 식중독 치료와 예방법
Ⅵ 결론 - 화학성 식
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식품 관련 Well-Being산업
4. Well-Being food
4-1. Well-Being food의 정의
4-2. Well-Being food의 등장과 성립
4-3. Well-Being food의 추세
4-4. Well-Being food의 종류
4-5. 국내 Well-Being식품의 소비현황
4-6. 기능성 식품의 개요
5. Well-Being의 영향
5-1. Well-Bein
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결합 분해효소
1) 아밀라아제(amylase)
2) 셀룰라아제(cellulase)
3) 헤미셀룰라아제(hemicellulase)
5. 효소의 의학적 응용
Ⅶ. 고정화 효소
1. 고정화 효소의 장점
2. 고정화 효소의 단점
3. 고정화 효소의 식품 가공에서 이용분야
참고문헌
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식품연구원. 2007년 5월 4일. 연구결과
7. 유기농하우스 건강식 건빵. http://www.uginong.com . 스포츠한국. 중앙일보
8. http://organic.niast.go.kr 유기농정보센터
9. www.jeju-orange.co.kr 성산유기농감귤작목반
10. http://www.enviagro.go.kr 친환경농산물 정보시스템&nb
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식품영양과학회지, 2015. 목차
1. 서론
2. 본론
1) 국제암연구기관에 의한 발암물질 분류 기준 및 1일 섭취 허용량
2) 아스파탐의 1일 섭취 허용량과 식품 종류별 사용기준
3) 감미료가 첨가된 가공식품의 예시
4) 대체 가능한 식품첨가물
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제품 : 가중이동평균법
4. 빙그레의 효자상품
◇ 바나나우유 - 최근 판매량이 2배 증가(연간 1억6000만개)
; 단순 지수 평활법을 이용하여 전월의 실제 판매량에 큰 가중치를 부여하여 다음달의 수요 예측
Ⅵ. 그 밖의 예측방법(계량적 예측방법)
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식품(GMO)란?
◎ GMO의 목적은?
◎ GMO 기술이란?
◎ GMO 장점
◎ GMO 문제점
◎ GMO의 역사에 대해서...
◎ GMO 식품의 종류
◎ 유전자재조합 농산물의 재배현황은?
◎ 외국의 유전자조작식품 관리 사례에 대하여 ...
◎ GMO의 잘못
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(청량음료)
1. 탄산음료의 종류
1) 탄산음료
2) 무탄산음료
2. 탄산음료수가 미치는 영향
Ⅲ. 과즙음료
Ⅳ. 전통음료
1. 화채
2. 식혜
3. 밀수
4. 수정과
Ⅴ. 스포츠음료(이온음료)
Ⅵ. 우유와 유제품
1. 우유
2. 크림
참고문헌
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