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패밀리 레스토랑의 부상으로 볼 수 있는데, 97년 이후 IMF를 맞으며 잠시 성장세가 주춤했으나, 99년 이후 다시 절정기를 맞이하여 전체 패밀리 레스토랑의 시장규모는 2천 4백억원~3천 5백억원의 규모로 성장했으며 이후 8천억원대의 시장으로
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패밀리 레스토랑 시장의 현주소를 조명해볼 때, 보여주기식의 단기적인 고객만족프로그램이나 이벤트는 오히려 고객들에게 외면당할 수 있으므로 브랜드의 전형성을 잠재 고객에게 인지시켜 고객을 유인하고, 고객을 만족 시킬 수 있는 충
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각 매장을 통한 접촉
㉠ 대학생
㉡ 비즈니스
㉢ 지방 거점
㉣ 문화, 예술, 주거 밀집지역
② 매장 이외의 장소를 통한 접촉
㉠ 배달서비스
㉡ 출장부페 서비스
Ⅶ. 패밀리레스토랑의 마케팅 전략
1. 젊고 서구적인 매장 분위기 조성 전략
마르쉐
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음식의 품질이나 서비스의 다양성에 대하여는 어느 패밀리 레스토랑을 이용하던지 비슷한 선택 속성을 가지는 것을 알 수 있다. 패밀리 레스토랑 이용횟수에 따른 선택 속성에 대한 차이를 살펴보면 레스토랑 환경, 종사원의 서비스, 서비스
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밀리레스토랑들이 판매하고 있는 메뉴 아이템들을 중심을 로 그 유형을 살펴보면 다음과 같이 두가지로 구분하여 볼수가 있다.
① 스테이크류 패밀리레스토랑
현재 우리나라에 들어와 있는 패밀리레스토랑의 거의 모든 업체들이 주 메뉴로
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패밀리레스토랑이라는 업종의 특성상 학생들이 가기에는 가격이 조금 높은 편이긴 하지만 특별한 날 위주로 많이 이용하고 있어서 30~40대 가족 직장인과 함께 주 고객층이다. 그러므로 주거형일 경우에는 월 2회 이상 가족외식을 할 수 있는
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Restaurant>
- 연합뉴스
- 매일 경제 신문 <원 포인트 경영>
- 2004년 9월 14일 문화일보 기사중
- 2004년 7월 12일 한국경제 기사 중
- 각종 패밀리레스토랑 홈페이지 1. 목 적
2. 패밀리 레스토랑 무엇인가?
3. 국내 패밀리 레스토랑의 현황
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패밀리레스토랑을 이용할 때 이용하는 교통수단을 묻는 질문에서는 버스가 가장 많았고 자가용, 택시 순이었다. 비교적 버스가 많은 것도 표본이 모두 학생인 점이 반영된듯하고 자가용은 가족모임인 경우가 많다. 또한 이용 빈도는 아웃백
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패밀리레스토랑 서비스 평가의 결정요인을 알아보고, 방법론으로서는 SERVQUAL 모형과 System Approach 모형을 사용하여 이 두 모형이 서비스의 가치, 만족, 재방문 의사에 어떠한 영향을 미치는지를 살펴보았다.
먼저 패밀리레스토랑 서비스 평가
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T,G,I Fridays
- 불황탈출!
Ⅰ업계현황 및 선정동기
FR시장상황
기업소개
기업선정동기
패밀리레스토랑시장의 상황
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≪ 사 진 ≫
온 가족이 푸짐하게
이색적인 즐거움
큰 규모(9
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