|
행동양식 7가지
인재 육성 talent Nurturer
결과물 추구 Results Driver
절제력 및 통찰력 Managing Self&Relationships
지속적 혁신 Continuous Innovation
팀웍 조성 Team Player
업무전문성 Functional Expertise
다양성/포용력 Diversity/Inclusion
▶ 직급/진급시스템
동등한 기
|
|
|
패밀리 레스토랑 업계는 IMF이후의 경기 불황에도 불구하고 지속적인 성장을 하고 있는 상황이다. 그러나 경쟁업체의 증가로 인해, 각 레스토랑은 고객 감소를 줄이고 고정 고객을 확보하기 위한 마케팅에 사활을 걸고 있다. 상당수의 업체들
|
|
|
패밀리 공동마케팅 등의 프로모션 정책
비싼 가격에도 불구하고 고품질의 맛과 서비스 추구하는 고객의 욕구 신장
서구화 되어가는 문화적 성향의 변화
사이버 공간을 통한 DB마케팅과 1:1 마케팅 실현 Ⅰ. Family restaurant 의 외부 환경
|
|
|
국내 패밀리 레스토랑의 효시?
-1988년 일본과 제휴한 코코스 레스토랑
1992년 T.G.I Friday 개점
이후 10개 이상의 외국 브랜드 진출
정의는?
- 가족 단위의 고객이 객단가 20,000원 이상으로 다양한 메뉴와 분위기 , 정중한 서비스를 즐길 수 있는
|
|
|
객들이 느끼는 만족이 입소문을 통해 주위사람에게 전해져 권유를 통해 패밀리 레스토랑을 방문하는 이용객이 많다는 것을 알 수 있다. 즉, 고객의 사소한 불만사항이라도 해소시켜주고 고객 만족을 줄 때 고객의 입장에서는 만족을 느끼고
|
|
|
패밀리레스토랑(TGI FRiDAY'S, 티지아이 프라이데이)
1. Product
1) 고품질의 음식
2) 다양한 메뉴
3) 고객환희 서비스
2. Price : 고가격
3. Promotion
1) 이벤트
2) 공공마케팅
4. Place
1) TGIF 각 매장을 통한 접촉 주된 경로
2) 매장 이외의 장소를 통한
|
|
|
패밀리 레스토랑 1위 다툼이 치열할 것으로 보인다.
2012년 2월2일 업계에 따르면 CJ푸드빌의 빕스는 매출 3,000억원으로 1위를 차지하고 아웃백 2,850억원, 애슐리 2,400억원의 순으로 나타났다. 매출 상으로는 빕스가 1위이지만 애슐리는 109개점
|
|
|
않게 차지 한다는 게 단점이다.
이를 위해서 매출액을 증가시키고 웬만하면 아르바이트보다는 가족들이 가게를 운영하는데 도움이 될 수 있도록 노력한다.
9.매장의 레이아웃 1. 샌드위치 전문점
2. 패밀리레스토랑
3. 베이커리
|
|
|
패밀리레스토랑이다.
1997년 1호점 동촌점을 시작으로 대자연의 광활함과 웅장함이 느껴지는 빕스의 인테리어는 서비스 . 맛과 더불어 편안함과 삶의 휴식을 제공한다. 1. 그린마케팅이란?
2. 빕스에 대해서…
3. 빕스의 환경보호 노
|
|
|
Bennigans – VMS
Vision
언제 어디서나 고객의 눈에 비친 최고의 레스토랑
Mission
우리는 그들과 다릅니다
- 생각만 해도 맛있습니다 ‘베니건스’
Strategy
동종 패밀리 레스토랑 종류의 양적 팽창과
고급화
|
|
메뉴펼치기
