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화학2, 디딤돌, p322~323
인권식 외 3명, 2003, 분석화학 원리 및 실험, 동아기술, p112~114
김창홍 외 6인, 2001,화학대사전, 세화, p192~193, p437
DANIEL C. HARRIS 저, 1997, 분석화학, 자유아카데미, p 293
신효저, 1983, 식품분석(이론과실험), 신광출판사, p40~42, 29~
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실험목표
② Caffeine
③ 카페인이 인체에 미치는 일반적인 영향
④ 카페인 중독
⑤ 분광광도계
4.Materials & Methods
① Materials
② Methods
가. Caffeine 표준용액 조제
나. Calibration curve
다. 탄산음료 중 Caffeine의 정량
5.Results
가. caffeine calibrati
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실험), 신광출판사, 1994
- 일반화학 제3판 Atkins, 탐구
- 윤성기, 경량형강 압축재의 좌굴거동에 관한 연구, 연세대학교 박사학위논문, 1989
- 전수봉 외 1명, 우리나라의 국가혁신역량 분석과 시사점, 2004 Ⅰ. 역량
Ⅱ. 함량
Ⅲ. 정량
1. Soxhl
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화학성분의 차이
2. 온도 변화에 따른 녹차의 vitamin C 추출량
1) 일반성분
2) 무기성분
3) Tannin과 Caffeine
4) Vitamin C
5) 색도변화
6) 최대흡수파장 및 흡광도 변화
7) 관능검사
Ⅲ.녹차의 생리 활성과 관련 실험
1. 녹차의 생리 활성
1
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식품분석 효일문화사 p. 75
4. 화학분과회 정량분석화학 동명사 p.278~280
5. 농촌진흥청 작물과학원 홈페이지 http://www.nces.go.kr
6. 조덕제 외 多 식품분석 지구문화사 P.73~80 1.목적
2.장치, 재료 및 시약
3.실험방법
4.실험이론
5.결과
6
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식품화학 - 존 M. 드만 / 황인경 감수 / 김미정, 김미라 옮김 / 까치
▶ 식품화학 - 윤석권, 오훈일, 이형주, 문태화, 노봉수/ 수학사
▶ 食品化學 - 김동연 외 2인 공저 / 영지문화사(英志文化社)
▶ 식품화학 - 강우원, 김래영, 김미라 외 4인 공저 /
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식품
1. 건강기능식품의 개발 전략
1) 개발목표를 정확히 설정할 것
2) 기능성분의 구조를 규명할 것
3) 기능성 성분의 정성 및 정량이 가능할 것
4) 기능성 성분의 작용 메카니즘을 규명할 것
5) 안전성을 확보할 것
6) 기능성 발현을 증명할
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실험재료
2. 과산화물가
1) 원 리
2) 시 약
3) 조 작
4) 계 산
5) 실험재료
3. 요오드가
1) 원 리
2) 시 약
3) 조 작
4) 계 산
5) 실험재료
제 6 부
제 2 장 당질의 정량(p385)
제 8 부 비타민의 분석 (493Page)
제 1
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화학용어사전편찬회, 화학용어사전, 일진사, 2011 1.실험주제
2.실험목적
3.개요
1)미생물의 생장
2)세균의 생장곡선
3)미생물의 생장과정
4)균수의 측정방법
5)흡광도
6)미생물의 생장에 영향을 미치는 요인
7)바이러스
6)실험기
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정량적이고 빠르게 진행되어야 함.
[5] 칭량오차를 줄이기 위해 가능하면 표준물질 1g당량의 값은 큰 것이 좋음.
1차 표준용액 : 용액의 농도계수 측정 시 기준이 되는 정확한 농도를 알고 있는 용액, 즉 농도계수가 구해진 용액이 필요. 이
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