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Ⅰ.차(Tea)
1.차의 분류
2.차의 정의
Ⅱ.중국차
1.중국의 차
2.중국의 대표적 차재배지
3.중국의 10대명차
Ⅲ.서양차(홍차)
1. 홍차
2. 홍차의 용도별 종류
3. 홍차의 성분
4. 홍차의 등급
5. 홍차의 종류
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중국 문화의 이해, 세종출판사, 1999
참고 사이트
네이버 블로그 http://blog.naver.com/bonny21.do?Redirect=Log&logNo=80006796243
네이버 블로그 http://myhome.naver.com/niwiht/niwiht_map.htm
김미화의 차문화알기 http://myhome.thrunet.com/~ykj77/
중국차 즐기기 www.teancha.com/&
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Ⅰ. 중국의 사대부 문화와 세속문화
Ⅱ. 중국의 차문화
1. 중국의 명차
2. 중국차의 분류
1) 찻잎의 색깔에 의한 분류법
2) 발효 정도에 따른 분류
3) 차의 채엽시기에 따라
4) 차엽의 제조된 형태에 따라
3. 좋은 차 고르기
1) 찻잎의
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중국 차 문화의 역사
1. 차의 시작
2. 서한부터 삼국시기까지
3. 남조, 북조
4. 당나라
5. 송나라
6. 원나라, 명나라, 청나라
Ⅲ. 중국의 명차
Ⅳ. 중국차의 분류
1. 발효 정도에 따른 분류
1) 불발효차(不醱酵茶 : 0%) -
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중국 차로 인해 가까워진다는 것은 참 달가운 일이다. 오랜 세월의 습관인 중국의 다문화를 깊이 받아들이고 이해하는 것을 시작으로 중국인의 사고방식과 문화가 가까워졌음 하는 바람이다.
참 고 자 료
『같은 잎 다른 맛 중국차 이야기』
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