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채소, 경북대학교 출판부
조성태(2004), 음식 동의보감, 경향신문사 Ⅰ. 피망 채소(야채)
Ⅱ. 오이 채소(야채)
1. 오이가 몸에 좋은점
2. 연혁
1) 유럽형
2) 남아시아형
3) 북아시아형
3. 품종의 분화
1) 온실형
2) 슬라이스형
3) 피클형
4)
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채소(야채)의 효능 - 오이
1. 독성 및 부작용
2. 오이의 민간요법
Ⅱ. 채소(야채)의 효능 - 당근
Ⅲ. 채소(야채)의 효능 - 연근
1. 연근의 효능
2. 민간요법
Ⅳ. 채소(야채)의 효능 - 호박
1. 효능
1) 두뇌발달 촉진작용
2) 혈압강하작용
3)
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채소의 내력(발생지, 기원)-고추
Ⅱ. 채소의 내력(발생지, 기원)-수박
Ⅲ. 채소의 내력(발생지, 기원)-토마토
Ⅳ. 채소의 내력(발생지, 기원)-생강
1. 원산지
2. 유래
3. 주산지
Ⅴ. 채소의 내력(발생지, 기원)-오이
Ⅵ. 채소의 내력(발
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오이는 원산지가 인도라고 하는데 우리 나라에 도입된 경로는 확실하지 않으나 상당히 오래 전부터 재배해 왔으며, 지금은 대배채소 중 가장 중요한 품목의 하나로 되었다. 오이는 박과에 속하는 덩굴성의 1연초이다. 히말라야 산맥 근처에는
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나 신기하고 나와 소현이가 키웠다는 생각에 감동을 받아서 어찌 할 바를 몰랐다. 그리고 하루 사이에 더 자란 오이들을 위해서 아래로 쳐져있던 줄기를 짚끈을 이용해서 지지대에 묶어주었다.
☆Tip.
알게 된 사실이나 궁금한 점
- 오이 온도
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,두유,콩가루섞인미숫가루,삶은콩,땅콩,소시 지,핫케이 크말이,두부구이,햄카나페등
비타민급원식품
과일주스류,과일쉐이크,사과,귤,포도,배,복숭아,감,토마토,참외,수박.채 소나과일샐러드,채소모듬 전,오이와당근등의생채소스틱등
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오이의 용도
오이는 수출이 유망한 신선채소의 대표적 품목으로 매년 수출량이 늘어나고 있다. 주 수출 대상국은 일본으로 운송기간이 짧아 신선도 유지가 가능하고 일본에서도 좋아하므로 수출 전망은 밝다. 비타민 C, 미네랄 등 영양이 풍
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오이는 왜 가격폭락에서 살아남을 수
있었을까?
그리고 이러한 폭락에도 살아남을 수 있는 유통프로세스를 어떻게 구축하여 농민들이 이익을 더 차지할까?
오이는 어떻게 가격을 유지할 수 있었을까?
노지재배 채소는 과거 동일
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오이는 원산지가 인도라고 하는데 우리나라에 도입된 경로는 확실하지 않으나 상당히 오래 전부터 재배해 왔으며, 지금은 대배채소 중 가장 중요한 품목의 하나로 되었다. 오이는 박과에 속하는 덩굴성의 1연초이다. 히말라야 산맥 근처에는
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오이 조각을 환부에 대어 식힌다.
(7) 항종양작용 : Cucubitacin C는 동물 실험에 항암성 종양작용이 있다는 것이 확인되었고 독성이 비교적 낮다. Cucubitacin B는 간염에 대하여 효과가 있다.
Ⅴ. 야채(채소) 당근
홍당무라고도 하며, 아프가니스탄
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