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영양섭취기준은 ppt 자료를 활용해 함께 설명)
2. PPT 학습 지도 자료
3. 형성 평가
형성평가
(영양학) ○○중학교 1학년 ( )반 ( )번 이름( )
1. 청소년기에 영양소의 요구량이 증가되는 이유는?
⇒ 신체의 성장발달에 도움을 주기 때문에
⇒ 키와
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패스트푸드에 대한 믿음 등이 이 시기에 두드러진다.
패스트푸드 레스토랑, 자판기 및 편이점이 바쁘게 활동하는 청소년들의 생활에 딱 들어맞는다. 패스트푸드는 균형이 잘 잡힌 식사로써 적당히 소비하면 영양학적으로 용인될 수 있다. 저
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청소년 고혈압 유병률 : 남자 3.93%, 여자 0.82%
청소년의 고혈압 위험 요인 : 가족력, 높은 식염 섭취량, 비만, 고지혈증, 운동부족, 흡연, 음주 등
청소년 충치 발생률 : 27.1%
7. 청소년기 운동과 영양
(1) 에너지 필요량
- 에너지 필요량은 운동선
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청소년은 최소한의 적당한 운동을 꾸준히 한다.
▶ 음주, 흡연을 피한다.
▣참고 문헌▣
"21세기 영양학" - 최혜미외-교문사 (2000)
"발달의 관점에서 본 생애주기 영양학" - 임현숙외-교문사 (2000)
"한국인 영양섭취기준" - 한국영양사회 (2005)
"200
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영양학, 도서출판 효일
김천주 / 청소년 이용식품 안전확보 운동 종합 보고서, 소비자 보호단체 협의회, 행정자치부
벤자민 S. 프랭크, 박여한 역/ 이것을 모르면 20대부터 노화한다, 도서출판 비만
백희영 외(2004) / 건강한 미래를 위한 식생활
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영양실태, 충북대 대학원 졸업논문, (2000)
3. 기타
http://www.kns.or.kr 한국영양학회
http://www.kfn.or.kr 한국식품영양과학회
http://society.kordic.re.kr/~ksfn/ 한국식품영양학회
http://nutrition.fu.st 영양학이야기
http://www.dsoh.co.kr, 동서한반병원, 중풍의 식이요
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영양과 건강> -정연강 외 (양서원)
<최신 영양학>-이기열 외 (수학사)
<영양학>-채범석 (아카데미 서적)
http://www.yaleomc.co.kr/biman223chilbiman.htm
http://young-duk.or.kr/bogun/obesity.htm
http://young-duk.or.kr/bogun/o-tx.htm
http://medcity.com/jilbyung/soabiman.html
ht
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영양학계에서 새로운 분야로 주목을 받고 있어, 앞으로 재래식 된장의 수요확대와 판매촉진에 유리한 측면으로 기능할 수 있을 것으로 보인다. 개량식된장과 재래식된장은 제품 특성이 상이할 뿐만 아니라 가격과 유통체계도 확연히 구분된
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식품과학과 산업, p.30
최진호, 조수열(1985), “특수영양학“, 교문사
2. 학위논문
김미경(1999), “영양보충제 복용에 영향을 미치는 인자에 관한 연구-서울지역 성인을 중심으로-,“ 한양대학교 대학원 석사학위 논문
김건희·노승옥(2001), “한
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영양학적 연구”, 대한가정학회지, 2003, 4
9. 나정기. “메뉴에 관한 연구 동향”, 호텔경영연구론총 3: 118, 2001.
10. 나정기, “메뉴분석에 관한 연구”, 관광학연구 16: 77-94, 2000.
11. 나정기, “외식산업의 이해”, 백산출판사, 2000.
12. 나정기, “
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영양 교육 프로그램을 개발하고, 그 효과를 평가하는 연구를 진행하고자 합니다. 구체적으로는 아동과 청소년의 영양 교육에 중점을 두어, 성장기에 필요한 영양소 섭취와 건강한 식습관 형성을 위한 교육 방법을 ..(중략) 1.자기소개
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영양 교육 효과를 평가하는 연구를 수행하며, 교육 프로그램의 실효성을 객관적으로 검증하는 방법에 대해 고민하는 계기가 되었습니다.
이와 더불어, 영양학 관련 공모전에 참가하여 수상한 경험이 있으며, 영양 교육과 관련된 학술대회에
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청소년의 ..(중략)
3.영양 교육에서 가장 중요하다고 생각하는 요소는 무엇인가요?
영양 교육에서 가장 중요하다고 생각하는 요소는 개인 맞춤형 접근입니다. 영양은 사람마다 필요로 하는 것이 다르기 때문에, 교육이 그에 맞춰져야 효과
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청소년의 아침 결식률과 학업 성취도의 상관관계’라는 주제로 간단한 조사와 분석을 수행한 바 있습니다. 이 경험은 비록 정식 논문 발표 수준은 아니었지만, 실증적 접근을 통해 영양교육의 중요성을 재확인하는 계기가 되었으며, 이후 대
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영양학을 전공하면서 인턴십과 자원봉사를 통해 여러 단체급식 현장을 경험하였습니다. 급식소에서 근무하며 어린이와 청소년, 고령자 등 다양한 계층의 영양 요구를 이해하게 되었고, 이를 통해 영양사를 직업으로 선택한 확신이 더욱 깊어
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