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프랜차이즈 가맹점 모집 활동
- Supervisor 출장으로 꾸준한 체인점 관리
- 한식의 매뉴얼화로 표준화된 재료 조달
5.향후 방향
- 지속적인 전통음식 개발과 특허 획득
- 품격 있는 점포의 분위기 연출 통해 음식의 가치 높임
- 직무교육 통한 직원
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외식산업
ⅩⅠ. 국내 외식업계의 전략
ⅩⅡ. 국내 외식업계의 나아갈 방향
ⅩⅢ. 패스트푸드업계 결산 및 전망
ⅩⅣ. 외식산업 ‘위기의 시대’
ⅩⅤ. 외식업 성공 십계명
ⅩⅥ. 패밀리 레스토랑
패밀리레스토랑의 경쟁우위요인
사례
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(시장세분화)
(2) Targeting (목표시장선정)
(3) Positioning (포지셔닝)
6. 세븐일레븐 마케팅믹스 4P 전략
(1) Product (제품전략)
(2) Price (가격전략)
(3) Place (유통전략)
(4) Promotion (촉진전략)
7. 세븐일레븐 해외진출 마케팅사례
8. 결론
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사례 - 버거킹
Ⅳ. 한식의 국제화시 고려사항
1. 정치적요인
2. 문화· 경제적 요인
Ⅴ.진입시장
1.환경분석
2.우수성
3.진입방법
Ⅵ.한식의 국제화를 위한 방안
1. 상표의 브랜드화 (Franchise 화)
2. 대표적이고 독창적인 메뉴의 개발
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서비스
9. 피자헛 Product
10. 혁신적 피자 개발로 피자 시장 개척
11. 피자헛의 Apple Mark 캠페인
12. 피자헛 문화
13. 피자헛의 성공을 이끄는 브랜드 마케팅
14. 세계속에서의 피자헛 마케팅 성공사례
Ⅲ. 시사점
- 참고 자료 -
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맥도날드(코콤 PR), 버커킹(액스퍼트 커뮤니케이션스)
프랜차이즈업체 신세대 주점 천하일품
- 현재 전국에 80개 체인점 보유, 98년 7월부터 두산물류로부터 물류 아웃소싱
- 배송시간의 단축, 식자재의 냉동, 냉장, 상온 온도대별 품질 관리, 배
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mcdonalds.co.kr
www.kfckorea.com
www.burgerking.co.kr
www.popeyes.co.kr
www.foodbank.co.kr
www.segye.com
마케팅 차갑게 기획하고 뜨겁게 실행하라 - SERI마사모포럼, 랜덤하우스, 2006
회사의 운명을 바꾸는 역발상 마케팅 - 여준상, 원앤원북스, 2004
프랜차이즈 경영가
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현황
5. 패스트 푸드와 롯데리아의
6. 성장과정롯데리아 성공 요인
7. 롯데리아 해외 진출 사례
8. 롯데리아 해외 진출 실패 사례
- 기존 마케팅 평가
- 실패요인
- 롯데리아 swot 분석
- 롯데리아 STP 분석
- 롯데리아 4P전략
참고자료
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맥도날드의 성공을 뒷받침해 주지 않았나 싶다. 그밖에 누가 만들어도 똑같은 맛을 내기 위한 맥도날드의 성공적인 노하우는 성공에 대한 의심의 여지 없이 고개를 절로 끄덕이게 만든다.
참조 : - 매일경제 1999년 2월19일 기사-
http://www.mcdonalds
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1955년 믹서 판매자인 Ray A. Kroc이 딕 맥도날드 형제의 레스토랑 프랜차이즈 판매권을 사들여 공동경영에 나선 것이 시작
전 세계 120개국 3만여 개의 매장
- 올림픽과 월드컵 후원
대중성과 숭고함 그리고 정정당당한 승부의 정신을 브랜드
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