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리데이인(홀리데이인)올림피아(스타우드)
호텔신라호텔롯데 1. 호텔경영형태의 종류
1) 단독경영호텔
2) 체인호텔
3) 체인직영호텔
4) 프랜차이징호텔
5) 위탁경영호텔
6) 리퍼럴호텔
7) 임차경영호텔
2. 호텔경영형태 비교 및 장단점
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호텔경영형태
호텔소유자
호텔영업자
장점
단점
장점
단점
단독경영호텔
완전, 자유롭게영업이 가능함.
수수료가 없어 최대의 수익확보
타호텔들과 제휴, 리퍼럴, 예약시스템의 활용이 어려움
최대의 경영하락 위험
체인호텔
호텔경영의 경
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호텔
총매출액의 3%
호텔
아이파크(주)
파크 햐얏트
하얏트
2005년부터
15년간
영업이익의 10%(1-5년차)
12.5%(6-10년차)
15%(11-15년차)
3) 리퍼럴그룹경영 호텔
①리퍼럴그룹경영의 개념
중앙 예약시스템과 고객 등록의 편리성을 가진 체인과 프랜차이
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호텔의 사업의 활성화를 통해 추후 점차적으로 신규건설을 병행하는 것이 타당하다.
넷째, 국내 중저가관광호텔의 체인화에 있어서는 독자적 경영권을 최대한 보장하는 형태의 체인으로 리퍼럴그룹경영 형태와 프랜차이즈 경영형태가 적합
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호텔경영론, 대완사, 2001.
김재민·신현주, 신호텔경영론, 대완사, 2001.
James J Eyster, The Negotiation and Administration of Hotel Management Contract, 2nd edition, Cornell University(New York; Ithaca), 1980, pp. 4 5. 1.체인경영호텔이란
2.체인호텔경영의 장단점
3.체
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