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http://www.sejongfood.com/
◎ 경향신문 홈페이지
http://www.khan.co.kr/ 1. 외식산업의 정의
2. 외식산업의 분류
3. 외식산업의 특성
4. 한국 외식산업의 발전과정
5. 한국 외식산업의 최근현황
6. 외식산업의 문제점과 발전과제
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제약과 수요예측의 불확실
식자재 보존기간이 짧음으로 인한 부패위험성 증가 외식산업의 정의
외식산업의 분류
외식산업의 특성
한국 외식산업의 발전과정
한국 외식산업의 최근현황
외식산업의 문제점과 발전과제
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외식업의 현황
가. 양극화의 심화
나. 여성 사회 진출 증가로 맞벌이 부부 증가
다. 가정대용식 시대
라. 무점포 시대
마. 건강 지향적이고 스트레스 해소를 위한 업태
바. 기능성 시대
사. 전통적이고 복고적이며 신토불이 상품 증가
아.
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현황 조사 분석을 통한개선방안”. 연세대학교 석사학위논문. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 위탁급식 전문업체의 최근 동향을 파악할 수 있는 자료 정리
1) 사례1 ? 아워홈
2) 사례2 ? 삼성웰스토리
3) 사례3
4) 사례4
5) 사례5
6) 사례6
7) 사례7
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현황과 정책과제, 한국농촌경제연구원, 2015.
백은진, 홍콩 소비자 대상 HMR 제품 개발을 위한 시장 세분화 전략에 관한 연구, 상명대학교 대학원 박사학위논문, 2017.
심혜진, 외식업체 브랜드 자산과 확장 브랜드 HMR 제품에 대한 태도 및 구매
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현황과 전망
1. 우리나라 외식업의 발전과정
2. 우리나라 외식업의 발전요인
3. 국내 외식업의 규모 및 현황
①외식시장의 규모
②국내 외식업의 현황
4. 국내 외식업 시장별 현황
①패밀리레스토랑
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외식업 프랜차이즈의 개요
1.프랜차이즈 사업의 개요
2.외식업 프랜차이즈의 개념
Ⅱ.국내 및 국외 프랜차이즈 산업의 현황
1.국내 프랜차이즈 산업의 현황
2.국외 프랜차이즈 산업의 현황
Ⅲ.국내 프랜차이즈산업의 문제점 및
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현황과 전망에 관한 연구\", 관광연구논집 제12집, 경기대 부설관광개발연구소, 1995.
9. 김의근, \"외식사업경영론\", 한국외식사업연구소, 백산출판사, 2006.
10. 성지연, \"韓國 外食産業의 發展方案에 관한 硏究\", 단국대학교, 2006.
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외식업 경영 환경의 악화 - 각종 세금, 부담금, 환경, 위생 문제 등
8. 외식업에 대한 사회적 인식 변화 Ⅰ. 국내 외식산업의 최근 동향
Ⅱ. 국내 외식산업의 현황
1. 외형(규모)으로 본 국내 외식산업 현황
2. 매출로 본 국내 외식산
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현황 (정창무교수의 열린 도시계획연구실)
[출처] 2009 유통업체연감
[출처] 국내 대기업 외식산업 진출현황자료 (외식창업동맹 - F&B League) Ⅰ. 외식산업의 개요
1 시대별 한국 외식산업의 발달 과정
1) 1960년대 이전
2) 1960년대
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