|
크라운베이커리(9.6), 크리스피크림 도넛(4.2), 미스터 도넛(2.6),파리크라상·브래덴코(1.2)가 상위권 이름을 올렸다.
나머지 브랜드들은 1%에미치지 못하는 인지율로 8개의 브랜드가 시장을 전체적으로 리드해가고 있다 베이커리시장 현황
|
|
|
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 롯데제과 나뚜루의 시장현황
Ⅲ. 롯데제과 나뚜루의 경쟁사
1. 베스킨라빈스
1) 제품
2) 가격
3) 유통
4) 판촉
5) 전략
2. 하겐다즈
1) 제품
2) 가격
3) 유통
4) 판촉
5) 전략
Ⅳ. 롯데제과 나뚜루의 SWOT
1. Strength(강점)
|
|
|
제과 3사의 제품들과의 차별화도 이루어지지 않은 상태에서 무리하게 고가 제품으로 출하한다면 경쟁력 면에서 뒤질 수도 있다. 오히려 이러한 제크의 가격 결정은 제크가 국내 크래커 시장에서 고급 크래커로 인식을 굳히고 외국 제품과의
|
|
|
제과
(주)코인인터내셔날
프리젤코리아(주)
(주)상주푸드서비스
(주)아이안퍼시픽트레이팅
(주)티지인터내셔날
(주)멜피아이스크림
비알코리아(주)
대표자
한수길
강성진
조병대
박상국
이종성
박연
임상균
김영덕
개시연도
1998
1995
1996
2001
199
|
|
|
를 포지셔닝했다.
Ⅴ. 롯데제과 제크의 관리
소비자들의 입맛변화로 제과업계의 PLC는 1년도 채 못가는 상황이다. 실제로 소비자들은, 맛에 아무런 차이가 없는데도 불구하고 맛이 진부해졌다고 느끼는 신제품 추종심리를 갖고 있다. 또한 유
|
|
|
제과 빙과류 포장 동향, 한국포장협회
이성은(2010) - 브랜드 리인벤팅(Brand Re-inventing) 전략이 브랜드이미지에 미치는 영향 : 롯데제과 나뚜루를 중심으로, 홍익대학교
전성복(2011) - 빙과류 아이스크림의 구매에 미치는 유희성, 한국기초조형학
|
|
|
제과업계리더, 세계속의 롯데제과, 한국마케팅연구원, 2007
* 하용훈 외 1명, 패키지디자인 리뉴얼과 브랜드 재활성화의 관계성 연구 : 국내 아이스크림 브랜드를 중심으로, 한국브랜드디자인학회, 2011
* 한국식품공업협회, 기업의 안전관리 -
|
|
|
제과제빵산업의 향후 과제
제과제빵 분야는 전국의 농업계 고등학교에서 현재 상황에서 가장 인기가 많고 가장 우수한 학생들이 재학하는 식품가공과에서 참가하는 분야이다. 따라서 기능 수준이 무척 높은 경우가 많다. 이러한 분야에 우리
|
|
|
1. 제과제빵의 정의 및 역사
2. 우리나라의 제과제빵 역사
(1) 태동기 (2) 유년기 (3) 성장기 (4) 자유경쟁기
3. 발효법과 영양
(1) 발효법 (2) 영양
4. 제과제빵의 재료 및 특성
(1) 밀가루 (2) 물 (3) 설탕 (4) 유지 (5) 계란 (6) 이스트(효
|
|
|
시장을 적극적으로 개척해 나가기 시작한 것도 이 시점이다. 또한 이 시기 동양제과는 지역전문가를 양성 ‘지역팀제’를 구축하여, 언어권별 세일즈 인력을 보강해 나가는 한편, 무역업무의 자동화 시스템을 구축해 나갔다. 글로벌화를 위
|
|
메뉴펼치기
