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Ⅰ 서론
1. 선정이유
2. 롯데제과
2-1. 회사 소개
2-2. 롯데의 명칭 탄생 배경
2-3. 롯데제과의 윤리경영
2-4. 회사 CI
2-5. 회사 연혁
2-6. 롯데의 대표적인 껌
2-7. 국내 껌시장의 규모와 자일리톨
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제과제빵에 들어가 있지는 처음알았다. 꽈배기 모양을 성형할 때 생각보다 어려웠다. 또한 반죽이 너무 부드럽게 되어서 쫀득한 맛이 없어서 아쉬웠다.
15. 파운드케익
비율(%)
무게(g)
박력분
100
600
설탕
80
480
버터
60
360
쇼트닝
20
120
소금
1
6
계
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1. 제과, 제빵의 유화제란?
2. 유화제
※ HLB(Hydrophile Lypophile Balance)
1) 글리세린 지방산 에스테르(Glycerin of esters fatty acid)
2) 소르비탄지방산 에스테르(Sorbitan fatty acid ester)
3) 자당지방산 에스테르(Sucrose fattyacid ester)
4) 프로필렌
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제과제빵 경영론 <형설출판사> - 이명호·이정훈·김정호 공저 -
3) 베이커리 경영론 <백산출판사> - 윤대순·김현심 공저 - 1. 실습 목적 (Purpose)
2. 이론 (Theory)
3. 재료 및 방법 (Materials & Methods)
4. 결과 및 고찰 (Results & Discussion)
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자기소개서 합격예문
1.성장과정
자립심이 강한 편이라 고등학교 때부터 아르바이트를 시작해서 용돈을 벌어…
2.장/단점
저는 관계 지향적입니다. 사람들과의 관계를 잘 조율하여 팀원 간의 화합을…
3.자기계발
장기적인 프
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자기소개서 합격예문
1. 성장과정
어릴 때부터 부모님께서는 항상 \\\"배우는 것에 돈을 아끼지 마라.\\\"…
2. 성격의 장단점
사람 만나는 것을 좋아하고 진심 어린 만남을 소중히 여기고, …
3. 인생관 및 좌우명
세상에는 많은
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고맙다고 답례할 수 있는 그런 선생님이 되고자 합니다. 교육학과 교육대학원 최신 BEST 합격 학업계획서 연구계획서 수학계획서
1.자기소개
2.대학원 지원동기 및 목표
3.대학원 입학 후 연구계획과 관심분야
4.졸업 이후의 진로
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합격은 거의 불가하다. 때문에 자신이 쓴 자기소개서의 내용과 자신이 말하는 면접의 구술 내용이 일치하도록 미리 자기소개서의 내용을 충분히 숙지해 놓는 것이 매우 중요하다고 할 수 있겠다. 또한 2번째 면접시험장에서는 개인적인 질문
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는 사람이면, 누구나 보다 안정적이고, 누구나가 인정해 주는 곳에서 일하고 싶어 합니다. 이것 이외에도 보다 중요한 것은 개인 역량의 실현 여부에 있습니다. 제 개인적으로는 돈 많이 주는 회사보다는 제 능력을 발휘할 수 있는 곳에서 일
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청소년 상담분야에서 일해보고 싶습니다. 또한 상담심리분야에서 활용도가 높고 공인된 국가자격증인 청소년 상담사를 취득하여 보다 전문적인 청소년 상담사가 되도록 노력할 것입니다. 청소년 시기는 일생에 있어서 가장 민감한 시기이자
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