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커피와 케이크를 함께 팔고 샌드위치 생과일 주스,아이스크림 등을 메뉴에 넣은 뒤 시너지효과를 체크하고 있다.
"베이커리전문점 시장은 이미 포화상태"라는 신라명과 역시 카페형 복합 매장을 지속적으로 늘려나갈 방침이다. 이미 지난 5
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커피 시장에서 강한 입지를 다지고 있다. EDIYA ESPRESSO는 전 세계 30여 개국에도 수출 본격화하며 글로벌 시장 진출을 추진 중이며, 2023년 기준 매출액은 약 1500억 원으로 집계되었다. 주요 경쟁사인 스타벅스, 투썸플레이스와 비교했을 때, 1.
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목표
4. 한계
4-1. 미미한 공정 무역 원두 사용량
4-2. 소량 공정무역 커피를 사용하고 마케팅 수단으로 이용
4-3. 매장에서 쉽게 접할 수 없었던 공정무역 커피
5. 다른 기업의 사례
5-1. 투썸플레이스
5-2. 투썸커피
6. 스타벅스의 미래
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최적의 입지장소라 생각한다. 1. 사업의 목적 및 방향
2. 제품 및 서비스
3. 시장규모와 전망
4. 커피 및 베이커리 관련업계
5. 경쟁자분석
6. SWOT분석
7. 사업계획
1) 상권
2) 생산
3) 메뉴
4) 마케팅
8. 위험도 및 특수고려사항
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/인적자원관리(내부 마케팅))
4) Product (제품)
5) Promotion (촉진)
6) Price(가격)
7) Place(장소 또는 유통)
5. 재무 분석
1) 매출분석
2) 초기 비용 분석
3) 추정손익 계산서
6. 맺음말
① 주력 상품의 재포지셔닝
② 중·소형화
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커피전문점으로서의 자존심을 지키기 위한 영역 쟁탈전도 예고된다. 투썸플레이스는 ‘디저트 카페’를 표방하며 고급 디저트로 틈새시장을 공략하겠다는 방침을 내세운 반면 스타벅스는 “기본(원두)에 충실하겠다”며 정직한 정통 커피
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시장 내 블루보틀의 위치를 더욱 공고히 하기 위해서는 기존 기업간의 경쟁관계를 면밀히 분석할 필요가 있다. 첫째, 대형 프랜차이즈 카페의 존재는 블루보틀에게 상당한 도전이 된다. 스타벅스, 투썸플레이스, 이디야커피 등은 이미 국내
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시장은 약 4조 8천억 원 규모로, 연평균 성장률은 약 7%에 달한다. 이는 커피문화의 확산과 더불어 소비자들의 취향이 다양화되고 건강이나 맛을 중시하는 트렌드가 반영된 결과이다. 특히 스타벅스, 투썸플레이스, 이디야와 같은 대형 브랜드
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Place (유통)
-Promotion (촉진전략)
▶SWOT 분석
-Strength (강점)
-Weakness (약점)
-Opportunity (기회)
-Threat (위협)
▶STP 분석
Segmentation 시장의 세분화
Targeting 목표시장 선정
Positioning 브랜드 포지셔닝
▶CSR
롯데시네마
▶4P 분석
-Product (제품)
-Price (가격)
-Pl
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“카페베네가 추구하는 컨셉은 복합문화공간이다.
커피 맛과 다양한 메뉴는 기본적으로 갖춰야 하는 것이며,
이제는 커피만 파는 브랜드가 아닌 문화를 전파하고 공간을 제공하여
고객 needs와 wants 만족시키는 것도 놓치지 않고 있다＂
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