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창업 장소를 선택하고 그에 필요한 시설물을 준비하는 “준비”, 넷째, 대외 및 대내의 준비 상태를 점검하는 “점검”, 다섯째, 창업에 대한 작업을 진행하는 “실행”, 여섯째, 작업상태 및 경영자에 대한 모니터링을 실시하는 “모니터링
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못하고 있다. 우리도 디테일의 힘을 한번 믿어보는 것은 어떨까 생각한다. 1. 들어가며
2. 줄거리 분석 및 요약
3. 인간을 중심으로 한 디테일 경영
4. 성공과 실패를 가르는 1%의 중요성
5. 작품에 대한 비판적 접근
6. 맺음말
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커피빈 브랜드 선정배경
2. 커피프랜차이즈 시장분석
- 커피빈 시장현황
- 카페베네 시장현황
3. 커피빈 브랜드소개
(1) 커피빈 기업분석
(2) 카페베네 기업분석
Ⅱ. 본론
1. 커피빈 브랜드전략과 마케팅전략
(1) 가격전략
(2) 인지도분석
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커피(기대심리)
2. ‘나’를 위한 보상심리
3. 브랜드 혹은 프랜차이즈에 길들여진 심리
Ⅴ. 심층면담을 통한 소비자심리 파악 및 해석
1. 기본정보
2. 면담내용
Ⅵ. 다양한 커피전문점들의 마케팅 요소
1. ‘감각’을 이용한 마케팅
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커피전문점에 흡연실을 설치하는 경우가 크게 늘어난 것도 이 같은 고객층의 변화와 무관하지 않다. 한편 여성의 흡연율도 지속적으로 올라가고 있으며, 과거 흡연 사실을 숨기기에 급급했던 여성들도 이제 당당히 흡연을 즐기는 시대가 됨
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커피 시장의 글로벌화 전략에 관한 연구. 국제경영리뷰, 27(3), 45-68.
- 최병국, 심석현. 빅데이터 분석을 통한 커피 소비 트렌드 연구. 한국빅데이터학회논문지, 9(1), 78-95.
- 황인국, 김유신. 커피 프랜차이즈의 디지털 마케팅 전략: 소셜미디어를
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창업과 경영실무, 무역경영사, 2002.
홍기운, 최신 외식산업개론, 대왕사, 2003.
한종길, 소매유통경영론, 청목출판사, 2008. 1. 외식산업이란?
2. 외식산업의 특징
1) 입지 산업
2) 인재 사업
3) 매뉴얼 사업
4) 프랜차이즈 사업
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커피 공식 홈페이지 http://www.hollys.co.kr
커피빈 공식 홈페이지 http://www.coffeebeankorea.com
창업경영신문, http://www.istarbucks.co.kr 1. STARBUCKS
- 브랜드 소개(탄생/상표/로고/연혁)
- SWOT / 4P 분석
2. COFFE BEAN
- 브랜드
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커피 전문점 창업성공사례, 사업계획서, 성공적인 경영전략 및 마케팅 전략과 성공배경, 운영현황, 조직구성, 시장현황 조사분석
나의 SWOT 분석
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❶ 강점 (strength)
❷ 약점(weakne
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프랜차이즈창업의 주요업종
1. 잡화 할인점(Discount store)
2. 애견 전문점
3. DVD방
4. 편의점
5. 인라인 스케이트 전문점
6. 홈스쿨 프랜차이즈
7. 모던(Modern) 감자탕·해장국 전문점
Ⅳ. 프랜차이즈창업의 투자
1. 프랜차이즈 본사 개설과 가
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