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커피전문점 사업은 커피를 즐기는 수요가 늘어날수록 그 수는 증가 할 것이다. 그만큼 경쟁이 치열한 업종 중 하나로 자리 잡았지만 체계적인 마케팅전략과 서비스가 있다면 그 전망을 밝다. 하지만 이중 중요한 것은 커피의 맛이라고 할 수
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커플할인을 해주고, 생일인 사람에게는 할인을 해준다거나 쿠폰주고, 개업 몇 주년기념 특별 할인등의 이벤트를 할 수 있다. 또 멤버쉽카드를 만들어 커피를 살 때마다 2%정도 적립을 해서 구입을 유도할 수 있다.
네 번째로 매장의 위치이다.
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마케팅을 통해 고객을 확보한다. 그리고 점포에서 좌석을 차지하는 경우 가격을 500원 정도 더 받고, 사가는 고객에게는 500원 정도 할인을 해줘서 좌석 순환율을 높이는 전략을 쓸 것이다. 그리고 요일마다 한 종류의 커피를 지정해서 특별 할
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< 커피산업의 특성 >
1. 원가대비 판매마진이 높은 업종
2. 맛의 다양함과 속도가 생명
3. Take-out 문화
4. 브랜드 인지도가 중요한 산업 주제선정동기
다락방 소개
일반환경 분석
경쟁환경 분석
내부역량 분석
비전&전략 분석
Swot
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커피 전문점
1998년 11월 설립 1999년 4월 압구정 1호점 개점
말레이시아에서 채취한 원두를 국내에 들여와 로스팅 기간을 2주로 줄여 커피 맛을 한층 업그레이드
• 탐 앤 스페이스
탐 앤 탐스가 제공하는 문화 공간 CaffeBene
Tom N To
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. 5평 매장을 오픈하려고 할 때, 점포비를 제외하고 4천300만원 정도가 든다.
이디야는 높아진 가맹점주들과 고객들의 기대치에 부합할 수 있는 대형매장을 늘려나갈 계획이며 국내 커피브랜드로써는 최초로 중국진출을 앞두고 있다.
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마케팅 계획
1)고객분류
2) 표적시장선정
3) 고객 유치 및 유지 전략(이벤트 및 행사 등등등등)
3-4. 소요자금 및 조달계획
1) 시설자금
ㄱ. 마케팅 비용
ㄴ. 자판기 구입비용
ㄷ. 자릿세 정산 시스템 구축 비용
ㄹ. 임대료
ㅁ. 인테리어 비
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커피>
짜장면을 Ⅰ. 아이디어 개요 3P~
1. 아이디어 설명 3P
2. 아이디어 효과 3P
3. 아이디어 관련 사진 3P
Ⅱ. 사업성 분석 4P~
1. 참신성 4P
2. 적합성 4P
Ⅲ. 사업화 전략 5P~
1. 차별화 전략 5P
2. 마케팅 전략 5P
3.
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커피사업을 함으로써 고형,액상,분말 등 ‘에스프레소’브랜드의 커피제품, 그리 고 여과지 커피메이트 등의 커피관련 제품들도 팔 수 있다.
-후식류의 파이,쿠키 메뉴를 더 보강하고 주변 제과점에서 케 1. Take Out 커피전문점(에프프레소)
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국내 카폐의 시장규모
5. 창업 배경
6. 특성
7. 창업 추진상의 비전, 목표, 경영전략
8. 마케팅 전략
9. 소비자 분석과 SWOT 분석
10. 주요 수요처 및 경쟁업체 비교
11. 메뉴
12. 초도 소요자금
13. 수익분석
14. 중장기발전계획
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