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: 과다한 경쟁으로 수익성은 저하추세
: 기존 베이커리 + 카페의 공간 => 카페+베이커리 등장 1. 전반적 경영환경
2. 경쟁자 분석
3. STP, SWOT 분석
4. 4P, 4P MIX 전략
5. 고객서비스 전략
6. 운영 전략
7. 결론 및 제언
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베이커리 식품들은 녹차를 바탕으로 한 유기농 친
환경의 제품이라는 점에서 고객에게 깨끗한 이미지를 주고 있음
높은 서비스
티 소뮬리에가 기존의 커피 전문점에서 볼 수 없었던 세심하고 고급
스러운 서비스를 제공
자연 친화적 인
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커피 크런치
피넛 크로컨트
아몬드 칩
단팥 비스마르크
후리터
턴오버
타트
스위트 듀얼하트
커피롤
비스마르크
보우타이
베이커리류
소프트 베이글
체리타트
블루베리타트
12곡물 베이글
뮤즐리 베이글
크렌베리요거트 머핀
블루베리요거
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현대적 감성으로 재해석
▶부드럽고 세련된 터치를 연출함으로써 프랑스식 정통의 품질과 품격을 표현 1. 자사분석
2.시장분석
3.소비자분석
4.경쟁사 분석
5.SWOT분석
6. STP분석
7. 4P분석
8.광고분석
9.앞으로의 향보
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제품 출시를 위한 STP전략을 수립
1) 욕구 자료 수집 및 분석
2) STP전략 수립
4. LG생활건강 마케팅 4P Mix 전략 제시
* STP에서 선택한 틈틈이형 시장과 레져형 시장을 공략할 수 있는 새로운 개념의계절 특화 자외선 차단제
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커피 전문점과 선점을 하고 있는 커피 전문점으로 인해 새로운 메뉴인 커피시장에 대한 불안
② Fast Food 에 대한 좋지 않은 시각
최근 다큐멘터리 영화 “슈퍼사이즈 미”등 많은 연구결과로 인하여 Fast Food의 문제성 대두
③베이커리 업체의
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커피는 카페베네 바리스타의 손에서 나온다는 생각으로 커피ㆍ음료ㆍ디저트 교육, 서비스, 현장 실습을 통해 최고의 바리스타를 육성하고 있다”고 말했다.
< 목차 >
1. 스타벅스 마케팅믹스(4P+3P)전략
(1) Product
1) 대표 상품
2) 신선함 유지
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거시환경분석
- 사회적, 문화적, 트랜드
02 미시환경분석 (3C,SWOT분석)
1. 고객(소비자) 분석
2. 자사 분석
3. 경쟁자 분석
4. 서울우유 SWOT 분석
03 서울우유 STP분석
04 서울우유 마케팅 4P전략분석
05 의의 및 한계점
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자사분석)
<2> Competitor (경쟁자)-에버랜드
<3> Customer (소비자분석)
3. 롯데월드 경쟁사분석
<1> 에버랜드 분석
<2> 서울랜드 분석
<3> 경쟁사분석을 통한 대응방안
4. 롯데월드 SWOT분석
5. 롯데월드 STP분석
6. 롯데월드 마케팅믹스 4P전략
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커피 프랜차이즈 시장상황분석
4. 빽다방 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
5. 빽다방 STP 전략분석
(1) Segmentation (시장세분화)
(2) Targeting (목표시장선정)
(3) Positioning (포지셔닝)
6. 빽다방 마케팅 4P전략 분석
(1) Product
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