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나라 사람들의 균형 있는 식생활을 위해 된장은 아주 중요한 식품이다.
Ⅷ. 콩의 재배
우리나라에서의 콩 재배 역사는 문헌상으로 볼 때 중국의 삼국지 위지동이전 부여조에 \'土地宣五穀不生五果(토지선오곡불생오과)\' 승진조에 \'土地肥美
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재배콩(Glycine max (L.) Merrill)은 세계적으로 중요한 작물중의 하나로서 원산지는 만주지방을 중심으로 한 동북아시아 지역이다. 우리나라도 원산지 또는 그 주변 지역에 속할 것으로 추정되고 있으며, 한국의 재래종은 현재까지 세계 각국에서
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재배콩(Glycine max (L.) Merrill)은 세계적으로 중요한 작물중의 하나로서 원산지는 만주지방을 중심으로 한 동북아시아 지역이다. 우리나라도 원산지 또는 그 주변 지역에 속할 것으로 추정되고 있으며, 한국의 재래종은 현재까지 세계 각국에서
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콩
(1) 껍질이 두껍고 거칠다.
(2) 윤택이 적게 난다.
(3) 배꼽색깔이 검은 낟알이 많이 섞여 있다.
(4) 낟알 굵기가 고르다.
참고문헌
머리를 좋게 하는 콩·깨·레시틴 건강법(1995), 박양호, 청산
서규용 외 2명(2001), 콩 재배, 농촌진흥청
손미선(2004
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쉽다. 그러나 현명하게도 우리의 선조들은 이 땅에 삶의 터전을 일구기 시작하면서부터 단백질과 지방질이 풍부한 \'콩\'을 재배하여 왔으며 다양한 용도로 콩을 이용하여 왔다.
Ⅶ. 콩의 재배
콩의 파종은 땅의 온도가 약 15℃가 되는 5월 상순
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고 우량 콩을 초다수확 할 수 있다.
콩 이외의 다른 밭작물의 경우에도 이와 같은 요령으로 제초하면 작물 입식기간 중에는 제초제를 살포하지 않고 재배할 수 있다.
Ⅷ. 콩의 질병예방효과
우리나라를 비롯한 동양 사람들이 서양 사람들에 비
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콩과 식물은 단백질이 많다. 뿌리혹박테리아는 대개 뿌리에 붙어있는 하얀색 점들처럼 보이는데 맨눈으로도 관찰이 가능하다.
Ⅲ.결 론
여기에서는 식용작물학2 과제에서 제시하고 있듯이 콩 재배 시 질소비료를 적게 주어도 충분한 생육이
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콩과 작물과 윤작은 피한다.
6. 땅콩의 생태형 및 품종
땅콩속은 현재까지 22종이 분류되었으나 모두 60~70종이 될 것으로 생각된다. 야생땅콩은 다년생이 많고 대부분 2배체이며 재배종, 야생종간에 자연교잡되어 염색체 배가가 이루어져 진
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콩이 최대로 자라는 개화기 10일경 콩 골이 어느 정도 보이는 수준이 적합하다. 북주기나 퇴비 공급으로 질소영양을 높인 상태에서는 이 보다 최소 20%는 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 콩의 재배·생리적 주요 특징
2. 콩의 수량이 벼에
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다. 콩의 발효에 관여하는 미생물을 규명하는 것은 한국음식의 맛을 내는 맛의 인자(因子)를 규명하
는 작업이 될 것이다. 그러나 콩 발효음식은 우리만 먹는 것은 아니다. 비슷한 음식이 일본·네팔·인도네시아 등에 있다. 학자들은 이 나라
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