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호텔 및 외식업체주방의 설비
1. 주방 설비
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1) 주방설비의 개념
〔주방설비정의〕
-주방설비란 주방 설계에 따른 부대설비를 말함
-주방이 차지하고 있는 공간에서부터 식품을
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<중략>
1-3) 패밀리레스토랑의 발달원인
개인 소득수준의 증가 및 소비구조의 구조적 변화
10대 후반～30대 전반의 베이비 붐 세대의 등장
여성의 사회진출
핵가족화
주 5일제 시행
서구화된 입맛
동기유발요인
생리적 조건 :
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대학교 박사학위논문.
14. 최병룡(1990), 『최신 소비자 행동론』, 박영사.
15. 최철수(1990), \"해외여행상품의 이용성향에 관한 연구\", 경기대학교 대학원 석사학위논문.
16. 한치규(1994), 『200년대를 향한 신경영조류』, 서울 : LG경영연구소.
17. Co
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관광체험축제
4. 지역축제의 기능
5. 지역축제가 지역사회에 미치는 영향
1) 긍정적 효과
2) 부정적 효과
6. 지역축제의 성공사례
1) 망똥 레몬축제
2) 경주 한국의 술과 떡 잔치
3) 뮌헨 맥주축제
4) 청도 소싸움 축제
5) 캘거리 스탬피드축제
6) 에
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경영전략에 맞추어 여러 종류의 변수를 다차원적으로 활용하여 세분화하여야 함 시장세분화 정의
시장세분화의 목적
시장세분화 변수 및 기준
세분시장의 요건
표적시장 선정의 정의와 고려사항
세분시장의 5가지 요인
세분시
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대학교 지역개발 대학원 행정학 석사학위논문
「지역축제의 관광 활성화방안」
- 1999년 12. 계명대학교 경영대학원 석사학위논문
「지역축제공연 프로그램 개발가능성 연구」
- 2001년 8. 한남대학교 지역개발대학원 석사학위논문
「지역축제
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경영대학원 (학위 논문)
- 『부산 신항만의 경쟁력 향상방안에 관한 연구』 / 김순식. 부경대 경영대학원 (학위논 문)
- 부산진해 경제자유구역청 http://www.bjfez.go.kr
- 부산신항만 http://www.pncport.com Ⅰ. 서론
Ⅱ. 부산.진해 경제자유구역 개
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경영경제연구소, 경영경제 제3권, 1998, p.146.
문혜영, \"데이터베이스 마케팅을 통한 호텔 고객관리 방안에 관한 연구\", 세종대학교 대학원 석사학위논문, 1999.
박찬욱, 데이터베이스 마케팅, 연암사, 1996.
박태석, 데이터베이스 마케팅, Marketing F
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졸업
②고등학교 졸업
③전문대졸업
④4년제 대학교 졸업
⑤기타( )
3) 당신의 최종학력은 무엇 입니까?
4) 당신의 결혼여부는 무엇 입니까?
①기혼 ②미혼
5) 당신의 직위는 무엇 입니까?
①사원
②대리
③과장
④차장
⑤기타( )
6) 해당 기관에
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호텔부쳐주방
(BUTCHER Kit)의 조리작업업무
1. 부쳐(BUTCHER, 어육가공)의미
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1. 푸줏간, 푸줏간 주인을 뜻함
육류를 판매하는 가게를 지칭할 때,
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