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레스토랑의 웹사이트와는 달리 시각적인 자료가
부족하다고 생각되었다.
3. 아웃백
아웃백의 주요 강점 역시 위치 및 시설 중 매장 시설이다. 아웃백은 특히 타사와 비교하여 조명이 어둡고 테이블마다 분리가 되어있어 아늑하고 대화를 나
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레스토랑을 들 수 있다. 패밀리 레스토랑은 외국 기업의 프랜차이즈 형식이 대부분으로 아시아권에서는 유례없이 유독 한국에서 강세를 보이는 것으로 알려져 있다. TGIF, 아웃백 스테이크, 마르쉐 등 치열한 경쟁 속에 매년 고속 성장세를 이
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Restaurant> 1998.8월호, 1999.2월호
- 매일 경제 신문 2000년 6월 23일자 <원 포인트 경영>
- 각 패밀리 레스토랑 마케팅 부서 담당자와의 E-mail을 통한 자료 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 우리나라 외식 산업의 변화
(1) 배 경
(2) 변화 형
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테마로 매장 인테리어 새롭게 하여 고객의 눈을 끌게 하려는 계획도 실행하고 있다. 마지막으로, 가장 큰 마케팅 프로그램인 멤버쉽 프로그램을 통해 다양한 고객 층 확보를 위해 주력하고 있다. 그러나 다양화 된 패밀리 레스토랑 업계에서
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테마색이며 전체적으로 미국 중부의 분위기(매장마다 다른 미국도시를 연출), 서민적이며 비교적 조용한 이미지
OUTBACK
빌라봉 아워 (Billabong hour)
Pager Service
Waiting Service
생일 이벤트
마르쉐
유럽풍의 페밀리 레스토랑
직접 다니면서 원하는 음
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레스토랑 지하실이나 윗층에 산모들을 위한 요가교실 개방
⑤ 아기의 두뇌발달은 위한 음식요리 수업 개방
(두뇌가 성장하고 발달하는데 3개월이 가장 중요하니까 그 때를 집중공략)
⑥ 다양한 이벤트를 할 수 있는 넓은 공간 확보
(실내와 주
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레스토랑 선택 속성에 관한 연구\" (2000)
·전원배 [호텔경영학개론], 백산출판사 (2003)
·박병열 [외식사업주방관리론], 대왕사 (1995)
·잡 지 월간 식당 및 HOTEL&RESTAURANT
-http://kin.naver.com/browse
-http://www.outback.co.kr
-http://www.tgif.co.kr/
-http://www.bennigans
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레스토랑 업계에서 확고한 고객 유치를 위해서는, 다른 업체와는 다른, 차별화된 전략이 필요하다. 이런 차별화된 전략을 위해서는 기존 고객의 테이터베이스를 확실히 구축하고 분석하여, 그 고객이 한 업체에서만 받을 수 있는 서비스를 제
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테마 제공(경제적 교육 효과)
- 철저한 리얼리티를 추구한 시설
- 유아동 전문몰, 패밀리레스토랑과 같은 기존 수익 모델과 제휴
판촉(Promotion)
- 미래의 잠재적 소비자를 위한 제휴 기업 Sponsorship 유치
- 각종 할인혜택 제공(시기에 따른 차
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THEME PARK
- 어트랙션 10여개, 식음시설, 상품점 6개소
10
BLACKPOOL PLEASURE BEACH
6,900
51
1896
- 해안가에 조성된 위락시설 집단 조성지 무료입장에
시설료 징수 형태 PARK
- 어트랙션 80여기종, 식음, 상품 기타
7. 유명 테마파크 사례
● 퍼레이드(Parade)
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