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구조설명
10.사업자 등록 신청방법
11.메뉴계획
12.인력계획
13.영업시간 운영전략
14.경영&판매 전략
15.광고&홍보 전략
16.매출계획
17. 회계목록작성
18.순수 이익금 산출 및 손익분기점 분석
19. SWOT분석
20. 사업성 평가와 종합적 의견
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불어로 매일 매일 이란 뜻
“냉동 반죽의 도입”--> 신선한 빵을 제공
우수 프렌차이즈 신용 평가에서 2년 연속 AAA
한국능률협회 고객만족도 조사에서 2회 연속 1위를 획득
2002년 12월에 정통 유럽형 카페 투썸 플레이스
(A Twosome Place) ---브
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PLACE 소개
3) A TWOSOME PLACE 메뉴
Ⅴ. A TWOSOME PLACE 문화마케팅과 광고분석
1) 문화마케팅
2) 광고분석
Ⅵ. 3C 분석
1) Company
2) Competitor
3) Customer
Ⅶ. STP전략
1) Segmentation
2) Targeting
3) Positioning
Ⅷ. SWOT분석
1) Strength
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- 가격에 대한 정보를 강조하여 비싸다는 오해를 해소
- 가장 큰 영향력이 있는 길거리 광고 활용 1.선정 동기
2.투썸플레이스 소개
3.가설 설정
4.조사 내용과 시사점
5.가설 검증
6. 투썸플레이스에 대한 평가
7. 대안 도출
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2. 내부 환경 - 강점 요인
3. 내부 환경 - 약점 요인
Ⅴ. 핵심역량 평가
1. (주)CJ푸드빌의 핵심역량 파악하기
2. 가치사슬의 중요도와 경쟁우위
Ⅵ. IE - MATRIX
Ⅶ. SWOT 분석
1. SWOT 분석
2. SO/ST/WO/WT 분석
Ⅷ. 핵심 전략 제시하기
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평가 점수들이 낮게 나타남으로 프랜차이즈 베이커리카페는 기존에 소비자들의 인식 속에 있는 카페의 범주에 속하지 않고 카페가 가지고 있는 감성적 기대치와 가치를 제공하지 못하게 때문에 전반적인 브랜드 이미지 상승효과가 없다고
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투썸플레이스
1.1%
2. 엔젤리너스 매장을 찾는 이유는?
분위기
위치
커피의 맛
편의 시설
서비스
기타
35.0%
29.4%
16.8%
5.5%
8.6%
4.7%
3. 패스트푸드/도너츠 전문점에서 커피를 구입하는 주된 이유는?
4. 주요 7개 브랜드커피 전문점 지역별 분포 현황
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투썸플레이스
10% 현장할인
씨푸드 오션
20%현장할인+2% CJ카드 적립금
(단, 1일 1회 매출금액 20만원 이내,백화점 및 할인점내 입점매장 제외)
카페소반
20%현장할인+2% CJ카드 적립금
(단, 1일 1회 매출금액 20만원 이내,백화점 및 할인점내 입점매
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투썸플레이스 기준
임대료
2,500,000
인건비
10,000,000
10명 기준(주인 제외)
로열티
50,000
제품비
20,000,000
매출액 * 0.45
기타경비
1,000,000
월당기순이익
17,450,000
우리 팀이 제안하는 베이커리 레스토랑의 ROI는 \"년ROI = 17,450,000 * 12개월 / 319,500,000 = 0.65
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평가손실충당금 경우 금액의 널뛰기로 불안정한 재고관리의 문제점도 파악되고 있다. 미실현 수익인 이연수익도 매년 증가하는 추세를 보여 부채비율을 증가시키는 부정적인 영향을 주고 있다.
3. 기회 (Opportunity)
- 커피 시장의 꾸준한 성장
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