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아이들에게 무서운 진실을 말해주자. 그렇게 좋아하는 도넛에는 뇌장애를 일으키는 화학 조미료와 키 안 크고 살만 찌는 각종 유해 물질은 물론 트랜스지방까지 첨가돼있다는 사실을..
최소한 1개 이상의 트랜스(trans-) 형태로 된 이중결합을
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3NADH2가 생성된다.
따라서, 8분자의 아세트산이 산화시 총96ATP(8×12ATP)가 생성된다.
결국 탄소가 18개인 지방산 1분자가 산화시 총 131분자의 ATP가 생산된다고 할 수 있다. 트랜스 지방이란
탄소가 18개인 지방산의 분해 과정에서 ATP 개수는?
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또한 아이들의 간식을 집에서 직접 엄마 손으로 만들어 먹인다면 페스트 푸드나 빵 등을 사먹지 않아도 될 것입니다.
또한 이미 섭취된 트랜스 지방산을 운동을 통해서 없애는 방법이 있을 것입니다. 지방을 없애기 위해서는 유산소 운동이
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지방산과 글리세롤이 결합한 유기 화합물. 상온에서 고체의 형태이며, 생물체에 함유되어 있다. 동물에서는 피부밑ㆍ근육ㆍ간 따위에 저장되며, 에너지원이지만 몸무게가 느는 원인이 되기도 한다
상온에서 고체 상태로 있는 것을 '지방'
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트랜스지방산
마가린이나 쇼트닝 등 경화유를 사용한 제품
가공식품 및 패스트푸드에 함유
좋은 HDL-콜레스테롤 수치를 낮추고,
나쁜 LDL-콜레스테롤 수치를 높임 도입
지방의분류
트랜스지방이란
트렌스지방이 우리 몸에 미치는
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지방산은 생선이나 생선기름에 풍부하며 녹색채소, 아마유, 대마와 호두 같은 견과류에 풍부하다.
3. 포화지방, 트랜스지방을 줄이기 위한 TIPS!
1) 영양 성분을 체크한다.
포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤이 낮은 음식을 섭취한다.
2) 대체 지
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랜스 지방에 관련된 것을 중점으로 취재를 한 것을 본적이 있다. 현행법상 과자를 한번 먹는 양이 30g 일 경우 트랜스 지방이 0.2 미만이면 0으로 표시 할 수 있는데 이것을 현행법을 악용하여 0g으로 표기하고 판매하고 있었던 것이다. 덴마크처
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지방이란?
지방산과 글리세롤이 결합한 유기 화합물. 상온에서 고체의 형태이며, 생물체에 함유되어 있다. 동물에서는 피부밑ㆍ근육ㆍ간 따위에 저장되며, 에너지원이지만 몸무게가 느는 원인이 되기도 한다
상온에서 고체 상태로 있
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트렌스 지방의 경우 영양소 기준치가 제시되지 않음
: 열량: 성별과 연령에 따라 섭취기준이 다르기 때문
: 당류와 트렌스지방: 영양소기준치를 정할 과학적 근거가 부족하여 정해져 있지 않음
* 세계보건기구
: 하루 섭취 열량 2000kcal 기준으
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l(146g)
12.9g
3.2g
3.3g
비타민, 미네랄, 아연
두부조림
125.4kcal(102g)
1.8g
10.3g
9.4g
칼슘, 비타민B
배추김치
10.8kcal
(50g)
1.6g
1.2g
0.3g
아미노산, 철, 인
야식
라면
505kacl(120g) 탄수화물81g, 당류4g, 단백질7g, 지방17g, 포화지방8g(53%), 트렌스지방0g, 콜레스테롤0
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