|
생분해성 플라스틱이란?
흙 속이나 물 속에 있는 미생물에 의해 최종적으로 물과 CO2로 분해되는 플라스틱
- 전분사용
: 옥수수나 감자를 첨가해서 가공
- 지방족 폴리에스테르 이용
: 생분해성이 없는 방향족 폴리에스테르의 분자구조 중
|
|
|
지방으로 조리하는 방법
② 친환경조리법: 전기장, 자기장, 고압 등을 이용한 가열조리기기 등장
3) 사회구조 변화 및 지식정보화 시대 도래
① 조리행위와 식사행위의 공간 분리
② 온라인 커뮤니케이션, 빅데이터를 활용한 조리법 공유
③
|
|
|
지방으로 조리하는 방법
② 친환경조리법: 전기장, 자기장, 고압 등을 이용한 가열조리기기 등장
3) 사회구조 변화 및 지식정보화 시대 도래
① 조리행위와 식사행위의 공간 분리
② 온라인 커뮤니케이션, 빅데이터를 활용한 조리법 공유
③
|
|
|
지방으로 조리하는 방법
② 친환경조리법: 전기장, 자기장, 고압 등을 이용한 가열조리기기 등장
3) 사회구조 변화 및 지식정보화 시대 도래
① 조리행위와 식사행위의 공간 분리
② 온라인 커뮤니케이션, 빅데이터를 활용한 조리법 공유
③
|
|
|
지방으로 조리하는 방법
② 친환경조리법: 전기장, 자기장, 고압 등을 이용한 가열조리기기 등장
3) 사회구조 변화 및 지식정보화 시대 도래
① 조리행위와 식사행위의 공간 분리
② 온라인 커뮤니케이션, 빅데이터를 활용한 조리법 공유
③
|
|
|
분자구조군을 대별하고 그 화학작용과 대표적인 오일을 열거하시오.
4. 아로마테라피의 정의에 대해 약술하시고, 아로마테라피가 현대 의학적 패러다임과 다른 부분에 대해 설명해보시오.(원리, 특성의 차이를 포함하여)
5. 아로마테라피
|
|
|
분자구조가 복잡하고 이중결합의 수가 많을 시 요오드의 부가반응 속도가 매우 느려진다.
요오드가의 크기는 올리브유 > 옥수수기름 > 버터 > Blank 순이다.
참고 문헌
김동훈 저 / 식품화학/ 탐구당
한국식품과학교수협의회/ 식품산업기
|
|
|
지방 등 일부 비타민은 탄소로 알려진 혼합물로 생물체 내에서 합성이 가능하다. 땅에서 나오는 미네랄은 분자구조에 탄소를 함유하고 있지 않기 때문에 에너지를 발산시키지 못하며, 인간을 포함한 지구상의 어떠한 생물체와 합성이 불가하
|
|
|
지방과 지용성 비타민 운반
2. Beta 글로불린
간
지방과 지용성 비타민 운반
3.Gamma 글로불린
림프조직
면역항체 작용
섬유소원
4%
간
혈액응고 작용
○혈장의 기능
-정상인의 혈장량은 3.5L(체중 70kg인 경우)로 하루에 약 200g의 단백질을 세포에 공
|
|
|
지방을 낮추는 작용과 그 유도체로는 항균제, 응집제, 흡착제, 화장품 및 식물세포의 활성화제 등 여러 분야에서 다양하게 활용되고 있다.
XIV. 로얄제리 가공식품
소련의 공중위생국이 소련의 100세 이상 장수자의 대부분이 양봉가로 벌꿀과
|
|
메뉴펼치기
