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분자로, 극성머리와 비극성 꼬리부분이 동시에 존재한다. 이런 구조적특성으로 물과 지질의 경계에서 상호작용한다.
(에테르의 구조)
에테르는 비극성용매로 포스파티딜콜린의 소수성 지방산 꼬리부분과 상호작용하여 용해시킨다. 실
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지방세포 및 에너지대사 연구실. https://biosci.snu.ac.kr/lamr 1. 서론
1.1. 연구의 배경과 필요성
1.2. 세포생물학의 현대적 의미
1.3. 연구의 목적과 범위
2. 본론
2.1. 세포의 기본 구조와 핵심 기능
2.2. 세포막과 세포소기관의 특수 기
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구조적 특징과 체내작용에 대해 쓰시오. (6점)
2. 췌장에서 분비되는 호르몬에 의한 혈당조절기전을 설명하시오. (4점)
3. 중성지방은 한 분자의 ( A )과(와) ( B )이(가) 3개 결합되어 있어 트리아실글리세롤이라고 한다. A와 B에 들어갈 알맞은
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지방은 정상 당질대사가
안 되는 상태에서 부분적으로만 대사 되며 이 대사 결함 때문에 케톤체(keton body)는
혈액 내에 축적되어 혈액 내 산소 pH를 낮추게 됨.
참고문헌: 성인간호학 下 Ⅳ / 서문자 외 지음 / 수문사 / 2004
인체의 구조와 기능
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구조와 기능
- 세포벽(cell wall) : 다당류 단백질 기질에 묻혀있는 셀룰로오스 섬유로, 두껍고 단단하며, 작은 분자들은 침투할 수 있다. 삼투압과 기계적 파열에 대한 보호역할을 한다. 그리고 이웃한 세포들의 벽과 상호작용하여 단단히 결합
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영역
Ⅱ. 생화학의 중요성
Ⅲ. 몸속의 생화학적 반응
1. 탄수화물의 대사
1) 분해
2) 합성
2. 지질의 대사
1) 분해
2) 합성
Ⅳ. 예르시니아속균의 생화학적 성상
Ⅴ. 단백질의 생화학적 구조
1. 일차구조
2. 이차구조
참고문헌
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McGraw-Hill (2003) 1. 저장지방질
#지방산
#트리아실글리세롤
#왁스
2. 구조지방질
#글리세로인산지방질
#스핑고지방질
#스테롤
3. 그 밖의 지방질
#포스파티딜이노시톨
#에이코사노이드
#스테로이드
#이소프레노이드
#참고문헌
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구조와 기능
I. 소화와 흡수
II. 소화작용
1. 구강 내에서의 소화
1) 타액
2. 위에서의 소화
2) 위액
3. 소장 내에서의 소화
1) 췌장액
2) 담즙
3) 소장액
4. 대장에서의 소화
III. 흡수
1. 당질의 흡수
2. 단백질의 흡수
3. 지
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구조로 되어 있다.
온도에 의해 지질 2중층이 어떻게 변화하는 가를 조사한 결과 35.2℃를 초과하면 나란히 하고 있는 지방산의 부분이 움직이기 시작해 47℃ 이상에서 플러렌도 움직이기 시작해 플러렌 지질분자 전체의 움직임이 격심해졌다
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결정구조
-가소성
-유지의 팽창과 고체지방지수 (SFI)
-비중
-굴절률
-발화점, 인화점, 연소점
-유화성
2. 유지의 화학적 성질
-비누화
-첨가
-Rhodan값
-Hexabromide값
-중화
-Acetyl값
-비누화 후 증류
-Hener 값
-에스테르 교환반응
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