|
카페 알롱제:cafe a longe)나 밀크커피(카페오레:cafe au lait)를 시켜야 한다.
○같은 카페에도 장소에 따라 값이 다르다
우리나라의 카페에 들어가면 어떤 자리에 앉더라도 값이 동일하다. 그러나 이곳은 다르다. 자리에 따라 값이 크게는 두 배도
|
|
|
카페에서 대화를 나누는 카페문화는 카페가 등장한 17세기말부터 생겨난 습관이다. 프랑스에서 처음으로 커피를 마시고 수입한 곳은 마르세이유였다. 1650년 마르세이유를 통해 수입된 커피는, 파리에서는 궁정에서부터 점차 퍼져나갔다. 1669
|
|
|
파리바게트와 1 . 주제선정
2 . 시장환경 분석
3 . 파리바게트
- 기업소개(자사분석)
- SWOT분석
- 4P's
(Promotion)
- 성공요인
4 . 뚜레쥬르
- 기업소개(자사분석)
- SWOT분석
- STP분석
- 4P's
(Promotion)
- 마케팅성과
- 개선방안 및 아이
|
|
|
카페뚜레쥬르(카페 형 전문베이커리점), 투썸플레이스(유럽풍 카페), 제빵 훈련원 운영
-시장 환경:
베이커리 분야에서 파리바게트, 크라운베이커리, 신라명과 등과 국내 주요 제빵업체로 자리매김한 뚜레쥬르는 언제부턴가 던킨도너츠, 크리
|
|
|
카페뚜레쥬르(카페 형 전문베이커리점), 투썸플레이스(유럽풍 카페), 제빵 훈련원 운영
-시장 환경:
베이커리 분야에서 파리바게트, 크라운베이커리, 신라명과 등과 국내 주요 제빵업체로 자리매김한 뚜레쥬르는 언제부턴가 던킨도너츠, 크리
|
|
|
파리젠느들은 일원화, 균일화를 극히 싫어한다. 그들은 남이 입은 옷 모양이나 남이 신은 신 모양은 절대로 택하지 않는다. 그래서 파리의 넓고 화려한 샹젤리제 거리의 카페에 앉아 하루종일 눈닦고 봐도 꼭같은 옷을 입은 여성을 발견하지
|
|
|
파리바게트를 비교해보면 뚜레쥬르가 점포에서 직접 빵을 굽고 있는 시스템이고, 파리바게트가 회사에서 만들어진 빵을 가져오는 시스템이기 때문에 뚜레쥬르가 맛과 신선도 면에서는 앞서고 있다고 말할 수 있다. 파리바게트와 뚜레쥬르의
|
|
|
카페, 포도주 소매상점, 선술집에서의 매춘이 빠르게 증가하여 공인된 창가를 대체하였다. 새로 문을 연 술집은 오스만화 이후 시에 편입된 주변부 구들에 많았다. 1885년 파리의 술집은 주변부의 가난한 구들의 수는 부자구의 4-5배에 달했다.
|
|
|
파리바게트는 현지 공장과 매장에서 매일 생산하는 한국과 차이를 두지 않는 전략으로 진출하여, 신선한 빵과 함께 음료를 즐기는 ‘베이커리 카페’식 운영으로, 앞서 입점한 대만과 홍콩의 브랜드와 차별화를 꾀한다는 전략으로써 성공했
|
|
|
파리바게트 VS 뚜레쥬르
파리바게트
뜨레쥬르
수상
브랜드 파워 1위
고객만족도 1위
매장수
전국 1400여개
전국 650 여개
메인모델
이나영
조인성, 구혜선
마케팅 주력부분
웰빙 열풍 선도
카페형 베이커리 선도
07‘주력 상품
바게트 샌드위치
|
|
메뉴펼치기
