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고객이 왕이라는 기본적인 사업 마인드를 철칙으로 고객관리에 힘쓰고 있다.
<그림8> 기본안주 - 오뎅
<그림9> 기본안주 - 홍합탕
Ⅵ.‘나그네 파전’의 사업 평가
25년간 지속되어온 꾸준한 인기의 비결은 졸업한 선배가 후배들 회식
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파전은 고급 요리로 인기를 끌었다.
빈대떡
‘빈대떡’의 유래에 대해서는 여러 가지 설이 있는데, 그 중 17세기의 「박통사언
해(朴通事諺解)」에 보이는 ‘빙져(餠食者)’에서 나왔다는 설이 지배적이다. 이것이
「역어유해」(1690)에서는 ‘
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프라이팬 위의 파전이나 빈대떡은 곧잘 뒤집으면서 자신의 생각이나 신념은 좀처럼 뒤집으려들지 않는 성향을 가지고 있다. 그런 사람들의 인생은 한쪽면이 타버렸거나 한쪽 면이 익지 않아서 맛대가리가 없다.’
신념의 뒤집기를 빈대떡에
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빈대떡 뒤집기 게임’ 제작 및 활동계획 배경
① 일상생활에서의 안전교육 : 유아는 대부분의 시간을 가정에서 보내기 때문에 주방에서의 안전에 대한 교육이 필요하다. 특히 빈대떡, 파전, 튀김 등의 뜨거운 음식에 대해서 제대로 경험하지
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빈대떡,
파전 등
▶방법 : 석쇠나 프라이팬을 이용 하 여 불에서 직접 익히거나, 오븐의 뜨거운 공기로 익 히는 방법.
▶특 징 : 영양 손실이 적다.
열에 의해 특유의 맛있는 성분으로 변한다.
▶음식 : 생선이나 육류, 빵, 과자 등
PPT⑦, 교과서
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빈대떡, 해물파전, 야채전
과 일
사과, 딸기, 바나나, 귤
기 타
도토리묵무침, 계란말이, 꼬치어묵, 두부김치, 번데기, 옥수수콘, 군만두
☞ 안주류는 뷔페식으로 접시와 그릇에 먹고 싶은 것들을 덜어서 간다.
☞ 탕이나 찌개 등 국물이 있는
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빈대떡
390
1장
200
해물채소전
220.1
1소접시
264
김치빈대떡
211.4
1소접시
116
파전
206.6
1소접시
131
풋고추표고전
199.8
1소접시
120
고구마전
196.9
1소접시
106
빈대떡
194.6
1소접시
91
해물파전
175.6
1소접시
146
조개파전
175.6
1소접시
134.5
참치야
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파전, 도토리묵, 식혜, 빈대떡 등 한국 고유의 갖가지 음식이 팔리고 있다.삼성 전자 반도체산업 등 2,000여 개의 기업체가 입주해 있는 도농 복합형의 도시이며, 관광명소와 위락시설이 잘 되어 있는 관광도시로서 급격히 변화 발전해가고 있
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빈대떡인데 ,우리의 해물파전과 비슷하며, 속재료는 기호에 따라 선택
할 수 있다. 원래 오코노미야끼는 먹을 게 없던 시절, 아이들의 허기를 채워주는 간식거리에 지나지 않았
으나 점차 어른들의 관심을 끌면서 미각을 돋워주는 패스트 푸
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총떡, 오징어 순대,북어 식혜
3)충청도 음식-늙은호박찌개, 오이지, 삼수정과
4)전라도 음식-전주비빔밥, 전라도 김치, 유자정과
5)경상도 음식-동래파전, 추어탕, 대구탕
6)함경도 음식-감자국수, 콩무침
7)평안도 음식-평안냉면, 어복쟁반
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