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식탁 문화
서양의 차 문화
영국식 차 문화
테이블 데커레이션의 아이템과 테크닉
테이블 리넨의 종류
차이나 웨어(China ware)
차이나웨어 종류
실버웨어
글라스웨어
글라스웨어의 종류
센터피스
피겨(Figure)
현대의 식사 문화 매너
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매너, 한을 출판사
- 사회 매너 연구회(1999), 글로벌에티켓 글로벌매너, 에디터
- 유진그룹인력개발팀(2007), 비즈니스매너가이드, 연리지
- 이선희(1999), 글로벌시대의 국제매너와 에티켓, 한올
- 이정우(2001), 지구촌 생활문화와 국제매너, 양서
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매너를 전부 아는 것이 아니며, 모든 이론과 행하는 대에 있어 부족함이 없다고 진정한 매너인이 되는 것은 아니다. 진정한 매너란 서로의 문화를 자신의 관점이 아닌 상대방의 입장에서 이해하여 주고, 상대를 자신 보다 높여주고 존중하여
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매너(1)(온라인강의)
5/2 공공장소에서의 매너(2)(온라인강의)
제 6 주
6/1 기본적인 테이블 매너(온라인강의)
6/2 양식 정식의 테이블 매너(온라인강의)
제 7 주
7/1 양식의 음료(온라인강의)
7/2 중국의 식문화와 테이블 매너(온라인강의
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매너
① 기본적인 매너
② 초밥을 먹을때
③ 꼬치를 먹을때
④ 생선회를 먹을때
3) 중식의 테이블 매너
① 요리가 나오는 순서
② 기본적인 매너
7. 파티에서의 매너
1) 만찬회에서의 매너
① 만찬회
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매너)
1) 기존 세대들이 지켜야 할 매너
2) Y 세대들이 지켜야 할 매너
3. 조직 내 세대 간 갈등을 극복하기 위한 시도 “기업 문화가 바뀌고 있다”
1) 강압적인 조직문화에서 수평적인 조직문화로
2) 즐거운 일터 만들기 운동
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매너를 익힌다
12주 - 와인 & 테이블 매너
12주 2차시 - 서양 요리 코스에서의 식사 예절을 설명할 수 있다.
12주 3차시 - 와인을 마실 때의 매너를 익힌다.
13주차 1차시 - 파티, 무도회, 호텔에서의 매너
13주차 2차시
13주차 3차시
14주차 1
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글로벌 매너(Global manner)
많은 사람들이 매너 하면 파티에서 포크, 나이프 사용하는 방법이 테이블 매너가 전부인 것으로 착각 하고 있다.
매너의 논리와 같이 진짜 중요한 것은 상대방의 문화차이를 수용하고 그것을 이해하려는 열린 사고방
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매너
1) 식사전에 갖춰야 할 매너
2) 식사중의 매너
3) 식 후의 매너
Ⅵ. 스타일별 세팅
1) 클래식 스타일
2) 모던 스타일
3) 캐주얼 스타일
4) 한국적인 스타일
5) 중국풍 스타일
6) 에스닉 스타일
7) 애프터눈 티(Aft
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그렇게 간단하지만은 않다. 서양에서는 이러한 고민을 할 필요가 없다. 신랑과 신부가 자신들이 선물 받고 싶은 물품의 리스틀 f만들어 정해진 상점에 맡겨놓으면 하객들이 본인의 주머니 사정에 따라 고르면 되는 문화를 가지고 있기
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