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4p mix
(1)부시맨브래드
(2)런치세트&제휴전략
(3)Pager Service & Waiting Food
5.입지연구에 관한 연구-PLACE
1)경쟁우위로서의 입지
2)좋은 입지의 조건
3)입지가 매출액에 미치는 영향
4)업계의 최근동향
IV. 정리 및 향후과제
참 고 문 헌
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서비스의 질을 향상시키고 고객의 재방문을 유도함으로서 촉진의 효과도 누릴 수 있다. 또한 전담직원의 성과급 제도를 통하여 외식업 인적 자원의 고급화, 전문화를 노릴 수 있다.
< 패밀리 레스토랑의 한국형 서비스 방안>
문화적 특성
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고객 만족이 선행되면, 외부고객 만족을 극대화시킬 수 있다. 말하자면 외부고객을 위해 기업의 내공을 강화하는 것이다. <서론>
1. 외식산업(패밀리 레스토랑)의 특징과 내부마케팅
2. 내부마케팅의 정의
3. 내부 마케팅의 목적과 역
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고객에게 VIPS에 들어서는 순간부터 나가는 순간까지 친절을 다하며 고객들의 문의 점이나 메뉴를 정하는데 도움을 주는 등 다른 패밀리 레스토랑과는 차별화된 서비스를 갖추고 있어 상당히 고객들에게 만족도를 얻고 있음
5.7 프로세스(Proces
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업체들이 고객 개인별 사용 실적 조회를 가능하게 하도록 시스템을 개발하고 있다.
이런 상황에 발맞춰서, 여러 패밀리 레스토랑들은 VIP카드를 통한 할인 및 서비스 혜택, 각종 이벤트 등의 마케팅 프로그램을 적극 개발, 활용하고 있다. 회
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외식환경 변화와 트랜드 전망
1. 특징없는 영세성 소규모 점포의 경쟁력 상실, 중소형 체인본부 및 가맹점의
폐업이 증가
- 외식산업의 전체적 매출은 증가하지만 대부분 외국계 패밀리 레스토랑이나 패스트푸드
업체 혹은 대형브랜드를
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외식산업에 큰 영향을 끼쳐 매출액이 증가, 즉 시장 발달이 예상 되어지고, 그렇게 진행되고 있는 중이다.
점유율
경쟁관계에서는 독보적인 위치는 아니지만 만족할 만한 위치에 있다. 1997년에 국내로 들어온 아웃백이 2003년 TGIF를 제치고 선
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서비스를 강화하는 추세이기 때문에 미스터피자 역시 배달 서비스와 그에 대한 마케팅을 강화할 필요성이 있다. 또 예상시간 안내 시 정확한 시간을 알려줘 고객에게 혼란을 주지 않아야 할 것이다.
< 목차 >
1. 서론
2. 기업환경분석
2.1 거
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서비스 측면에서 검증된 맛, 높은 가격, 그리고 고품질 서비스를 제공하는 이탈리안 레스토랑이자 패밀리 레스토랑으로 자신들을 Positioning을 하여 고객의 관심을 끌고자 하였다.
블랙스미스의 SWOT을 살펴보면 강점(S)으로는 카페베네의
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레스토랑을 컨셉으로 잡았고 T.G.I.F는 Chapter 1. 패밀리 레스토랑이란?
1. 성장배경
2. 사업성격의 변화
3. 소비자 외식 성향
4. 패밀리 레스토랑 현황 및 전망
Chapter 2. 패밀리 레스토랑의 경쟁요소
1. 맛
2. 서비스
3. 가격 및 할인정책
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