|
marketingschool.com 맥도날드의 강점과 약점
5) http://www.servqual.or.kr 업종별 분석 - 패스트푸드
6) http://www.hankooki.com (2001.4.9) [맥도날드] 롯데리아 모방 \'망신\'
7) 맥도날드 홈페이지 (http://www.mcdonalds.co.kr)
2. 기사
1) 신동아 2001년 2월호 발췌
2) 한국경
|
|
|
패밀리 레스토랑 처음으로 set메뉴 출시를 하였다. 이로써 최상의 음식과 최상의 서비스를 만들어간다.
(2) 높은 질
편안한 호텔서비스와 단기간에 제공되는 페스트 푸드 음식서비스를 알맞게 혼합하여, 고객들의 편의를 먼저 생각했고, 인테
|
|
|
패밀리 레스토랑의 경우 10%의 부가세가 음식 값과 별도로 계산되는 경우가 많다. 이를 고객이 정확하게 숙지할 수 있도록 미리 설명하고 영수증을 정확하게 발급하는 태도도 실수 가능점을 줄일 수 있는 방법이 될 것이다.
결론
서비스 효율
|
|
|
패밀리 레스토랑이라는 점과 샐러드바를 통해 다양한 고객층을 확보하고 있다. CSI에서도 가장 높은 점수가 나왔고 서비스와 위치 및 시설 2개의 1차 속성에서 모두 강점 요인으로 나타났다. 대자연의 광할함과 웅장함이 느껴지는 인테리어로
|
|
|
비스에 미치는 영향은 기업경영이 성패를 좌우하는 문제라고 해도 과언이 아닐
것이다. 서비스 교육훈련
Ⅰ. 교육훈련의 개념
Ⅱ. 패밀리 레스토랑에서의 교육훈련
1. 교육내용의 설정
2. 교육단계의 설정
3. 교육기간의 설정
4. 교
|
|
|
서비스의 반응성
5) 서비스의 확신성
6) 매장 청결성
7) 맛의 질
8) 접근성
h. 결론. a. 조사 산업 및 기업 선정
b. 조사 목적
c. 포커스 그룹 인터뷰(Focus Group Interview:FGI)
d. 컨스트럭트 형성
e. 새로운 컨스트럭트 발견
f. 설문 조사 실시
|
|
|
패밀리 레스토랑 시장 분석
3-2. OUTBACK STEAK HOUSE 소개
3-3. TGIF 소개
4. 동기부여 요소 분석
4-1. 전반적인 패밀리 레스토랑 동기부여 분석
4-2. 아웃백 스테이크 동기부여 현황(인터뷰 내용)
4-3. TGIF 동기부여 현황(인터뷰 내용)
[참고] 종
|
|
|
패스트푸드 분야뿐만 아니라 다른 분야에도 도입되고 있다. 맥도날드가 성공을 거두고 확산된 요인으로는 크게 다음과 같이 3가지를 들 수 있다.
(1) 독특한 기업 운영 방식
맥도날드 형제로부터 패스트 푸드점을 인수한 레이 크록은 당시의
|
|
|
Fresh Life Restaurant VIPS
CJ푸드빌에서 운영중인 국내 토종 브랜드로 정통 스테이크 메인 요리와 시푸드 메뉴, 그리고 100여가지 메뉴가 풍성하게 제공되는 샐러드바로 인해 다양한 연령대에서 사랑받고 있는 국내 대표 패밀리레스토랑이다. 1.
|
|
|
비교분석
(1) 제품(product)
- 맥도날드
- 롯데리아
(2) 가격(price)
- 맥도날드
- 롯데리아
(3) 유통(place)
- 맥도날드
- 롯데리아
5. 결론 및 시사점
(1) 결론
-롯데리아가 한국에서 맥도날드를 제치고 점유율 1위인 이유
1) 현지화한 입맛에 맞춘 상품
2)
|
|
메뉴펼치기
