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패밀리레스토랑을 지향하고 있으며 현재 브랜드의 포지션은 패밀리레스토랑과 피자전문점의 중간단계에 있다. 성공적인 패밀리레스토랑으로의 전환을 위해서 다음과 같은 이미지 쇄신을 시도하고 있다는 성과를 얻었다.
한국 피자헛은 한
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패밀리레스토랑을 사랑하는 사람들)
http://cafe.daum.net/famrecafe (패밀리레스토랑 까페)
http://cafe.daum.net/familyrestaurant (패밀리 레스토랑의 모든 것)
http://www.culinary.re.kr(한국조리학회)
http://www.kmarketing.co.kr/(한국마케팅연구원)
http://cafe.naver.com/foodcoor
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패밀리레스토랑을 지향하고 있으며 현재 브랜드의 포지션은 패밀리레스토랑과 피자전문점의 중간단계에 있다. 성공적인 패밀리레스토랑으로의 전환을 위해서 다음과 같은 이미지 쇄신을 시도하고 있다는 성과를 얻었다.
한국 피자헛은 한
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패밀리레스토랑은 단순히 메뉴의 수정이나 광고 선전, 판촉활동에 의해 이들 업종이 회생하기에는 이미 어려운 상황까지 와있다. 자연현상인 조류 인플루엔자(Al)의 여진이 계속 남아있고 해산물의 비브리오균 발생주기가 다가오는 시점이어
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패밀리레스토랑의 위치
3) 패밀리 레스토랑 시장 내에서의 티지아이 선점 정도
4) 시장 상황 분석
2. 경쟁사분석
1) 외식시장 현황
2) 앞으로의 전망
3. 소비자분석
1) 소비자의 변화에 따른 외식업체의 대응은 무엇이었을까?
2) 외식비의
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레스토랑(2001. 4), 직장인의 외식실태 설문조사.
19. John H. Schroeder(1985), "Restaurant Critics Respond:We're doning our job ", The Cornell H.R.A.Quartely, 25(4) : 57∼63.
20. William R. Swinyard and Kenneth D. Struman(1986), "Market Segmentation: Finding the Heart of Your Restaurant Market", The Cor
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패밀리레스토랑과 패스트푸드 그리고 한식 기업경영자들이 참석하여 내년도 외식산업을 조심스럽게 전망해 보았다. 이론적인 학문연구 전문가와 일선 현장 경영의 지휘자들의 목소리가 "하향 성장"이라는 일치된 견해를 보였다. 분명한 것
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패밀리레스토랑 수명주기
≪ 그 래 프 ≫
도입기 : 아웃백, 빕스, 베니건스 등 국내외 패밀리 레스토랑 브랜드 국내 진출
성장기 : 지속적 매출 성장과 점포수의 확대 및 대기업의 경쟁적 진출
성숙기 : 코코스, 씨즐러, 스카이락 등 경
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패밀리레스토랑
4) 기타시장
⑴ 아이스크림
⑵ 단체급식
⑶ 커피
Ⅲ. 외식산업의 현황과 전망
1) 패스트푸드 업계
2) 피자 업계
3) 패밀리 레스토랑 업계
4) 외형상 국내외 외식산업현황
⑴ 외식산업의 매
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패밀리레스토랑 후발주자이자 외국계 업체로 한국인 입맛에 맞은 시스템을 개발, T.G.I 프라이데이스나 베니건스 같은 세계적인 업체의 ‘공세’를 잠재운 것.
‘퓨전 경영’을 접목해 성공한 외국계 업체 중 하나로 꼽힌다.
◇외식업계 경
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