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경향
2. 국내 외식업체 현황
3. 국내 TGI Fridays 마케팅 전략
외부 내부 분석, STP 분석
SWOT 분석, 4P 분석
4. 국내외 TGI Fridays 마케팅 전략 비교
5. 국내 TGI Fridays 마케팅 현황과 전망
Ⅲ. 결론
-부록
-참고자료
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분석
1) Product
놀부보쌈, 놀부 부대찌개 등 한가지 음식만을 취급하도록 하여 가맹 매장에서 조리의 효율성을 높이며 동시에 수익성을 극대화 시키고 있다.
철저한 품질관리
1단계
음성공장에서 원재료가 들어올때와 1차 가공물이 나갈 때 실
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패밀리 레스토랑 부분의 최고의 위치를 점하고 있다.
이러한 시점에서 현재 TGIF 고객만족을 위한 인력관리, 이벤트 및 행사, 타 패밀리 레스토랑과 어떠한 차이점이 있는지 비교 분석 해보려고 한다. Chapter 1. 서론
2007 경영방침
선정
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및 개발
3. 승진체계 및 업무
4. 아웃백의 인적자원관리 SWOT 분석 및 경쟁사와의 비교
5. 문제점 및 제언
6. 관련 영화와 드라마를 통해 살펴본 HRM
Ⅲ. 결 론
Ⅳ. 부 록
1. 아웃백 스테이크 하우스 인터뷰
참고문헌 및 참고 인터넷 Site
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2. 사업연혁
3. 아웃백 비전
II. 자사분석
1. 내부환경분석
1) 마케팅 전략
2) 차별화 전략
2. STP 전략 분석
3. 4P 전략
4. SWOT 분석
III. 경쟁사분석
1. T.G.I. FRiDAY`S
2. Bennigans
3. VIPS
IV. 결론
- 향후 발전방향 제시
참고문헌
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레스토랑의 고급스러움을 동시에 추구
공감성, 신뢰성, 확신성에 대한 소비자의 취향, 감정의 세세한 이해를 통해 특별한 날, 편안하고 친근한 외식 브랜드 이미지로 다가서야 한다.
Ⅷ. SWOT분석
1) Strength
① 2인 1메뉴
기존 패밀리레스토랑과
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패밀리레스토랑의 인건비비율은 매출액의 20%선으로 추정된다.
인건비는 항상 식재료비와 매출액을 비교하여 분석하는데, 인건비와 식재료비를 합친 것을 프라임 코스트(Prime cost)라고 한다. 외식사업에서 적정한 프라임 코스트는 매출액의 6
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)
2. 스카이락의 현재
3. 스카이락 대치점 업장 방문
- 스카이락의 전반적인 느낌
- 스카이락 대치점의 특성
- 관계자와 간단한 인터뷰
결론
1. 스카이락 실패요인 분석
2. 정리 및 대안
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패밀리 레스토랑(아웃백)
-분석방법:
1.부동산시장조사의 주요내용 단계3의 수요분석(주요 시장을 권역에서 더욱 세분화하여 과 거의 판매시설시세를 비교분석)
2.이차자료 중에 외부자료사용(부동산중개협회 자료)
-분석이유:
1. 인근부지에
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패밀리 레스토랑이란 무엇인가?
2. 시장세분화 및 타겟시장의 의의
3. 마케팅 차별화의 의의
Ⅲ. 경쟁전략 분석 및 평가
1. 시장세분화 및 타겟시장
2. T.G.I. Friday`s 의 마케팅 전략
3. Outback stake house의 마케팅 전략
4. 차별점 및 비교 평가
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